La vitamina C, o àcid ascòrbic, és una vitamina hidrosoluble essencial que el cos ha d’obtenir de fonts externes com aliments o suplements. Es presenta de forma natural en una gran varietat de productes i s’inclou comunament en fórmules de multivitamines, però també està disponible en forma de pols. Segons "Els millors suplements per a la vostra salut" de Donald Goldberg, Arnold Gitomer i Robert Abel, la vitamina C en pols té algunes qualitats que altres formes no tenen, a més de tots els beneficis per a la salut de l'àcid ascòrbic.
Efervescència
Segons Goldberg, Gitomer i Abel, hi ha dos tipus de pols de vitamina C: bicarbonat i completament reaccionats. La pols de bicarbonat de vitamina C, quan es barreja amb aigua, es converteix en una beguda efervescent i gasosa. Aquells que trobin aquest deliciós i refrescant poden optar per obtenir la seva dosi diària de vitamina C recomanada d’aquest producte.
Àcid cítric inferior
La pols de vitamina C completament reaccionada, també coneguda com ascorbat de calci, es caracteritza pel seu baix nivell d’acidesa en comparació amb la pols de bicarbonat de vitamina C i moltes fonts dietètiques de vitamina C, segons Goldberg, Gitomer i Abel. Aquest producte no s’enfosqueix quan es barreja amb aigua, però pot ser molt més fàcil de consumir per a persones molt sensibles a l’àcid cítric.
Salut del teixit
Tots els suplements de vitamina C ajuden a recolzar el creixement i la reparació saludables dels teixits, segons els Instituts Nacionals de Salut. La vitamina C ajuda a produir col·lagen, que és necessari per a la formació de teixits cicatrius, teixits connectius i vasos sanguinis. Contribueix a la curació de ferides internes i externes, i reforça els ossos, les dents i el cartílag.
Activitat antioxidant
Els Instituts Nacionals de Salut també informen que la vitamina C és un antioxidant, cosa que significa que busca i s’uneix amb els radicals lliures del cos. Els radicals lliures són partícules que es produeixen sempre que el cos descompon nutrients per convertir-los en energia i, de vegades, quan el cos està exposat a substàncies nocives com el fum o les toxines. Aquestes partícules carreguen de cèl·lules sanes i les ataquen, la qual cosa provoca la mort prematura de les cèl·lules i avança el procés d’envelliment. En quantitats elevades, els radicals lliures poden provocar un envelliment prematur. Antioxidants com la vitamina C neutralitzen els efectes nocius d’aquests radicals lliures, estalviant cèl·lules de risc i permetent que el cos envelleixi a un ritme saludable.
Tractament de les afeccions mèdiques
Algunes afeccions mèdiques poden ajudar-se amb la suplementació de vitamina C. Segons el tractament MedlinePlus.com, el tractament amb vitamina C més fortament recolzat per la investigació clínica és el de l'escorbut. Scurvy és tècnicament una deficiència dietètica de vitamina C i es caracteritza per fatiga, malaltia de geniva i mal de cures. D'altres malalties que es poden alleujar en part per la suplementació de vitamina C, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, inclouen malalties del cor, hipertensió arterial i refredat comú.
