El suc de remolatxa és ric en molts nutrients com ara nitrat, àcid fòlic, manganès i potassi. El beure suc de remolatxa pot oferir diversos beneficis per a la salut, inclosa la pressió arterial reduïda, augment del flux sanguini i resistència millorada. Podeu preparar suc de remolatxa a casa. La ingesta de suc de remolatxa pot donar lloc a orina i excrements vermelles, tot i que això no té efectes secundaris nocius. Consulteu el vostre metge sobre com incorporar el suc de remolatxa a la vostra dieta.
Baixa la pressió arterial
L’alt contingut en nitrats en suc de remolatxa pot ajudar a disminuir la pressió arterial significativament. Segons MailOnline, es considera que tens pressió arterial alta quan la pressió sistòlica supera els 140 mil·límetres de mercuri i la pressió diastòlica supera els 90 mil·límetres de mercuri. Quan es beu suc de remolatxa, el contingut de nitrats que es converteix en nitrit i posteriorment en gas d'òxid nítric. El gas d'òxid nítric dilata els vasos sanguinis, cosa que millora el flux sanguini i això ajuda a disminuir la pressió arterial. Altres fonts de nitrat dietètic són la col i l'api.
Redueix el risc de càncer
El suc de remolatxa és un gran antioxidant que pot ajudar a prevenir el càncer de diverses maneres. Els betalains i la vitamina C de la remolatxa són poderosos antioxidants que ajuden a eradicar els radicals lliures del cos que poden provocar càncer, segons informa Health Guidance. Els radicals lliures són molècules altament reactives i inestables que roben electrons d'altres molècules, perjudicant les molècules i el DNA. El suc de remolatxa és especialment eficaç en la prevenció del càncer de còlon per les seves propietats desintoxicants.
Augmenta el flux de sang al cervell
El flux de sang adequat al cervell pot ajudar a reforçar les capacitats cognitives i ajudar a combatre la progressió de la demència, especialment a la vellesa. A mesura que envelleixes, la perfusió sanguínia en algunes zones del cervell disminueix, provocant una funció cerebral reduïda. Beure suc de remolatxa pot ajudar a millorar el flux de sang al cervell a causa dels seus efectes dilatants sobre els vasos sanguinis. Segons Wake Forest University, consumir suc de remolatxa augmenta el flux de sang als lòbuls frontals i això pot augmentar la seva capacitat cerebral.
Potencia la resistència
Beure suc de remolatxa pot augmentar la seva resistència en un 16 per cent, segons BBC News. El nitrat del suc de remolatxa es converteix en òxid nítric, cosa que redueix la presa d’oxigen durant l’exercici, cosa que fa que els exercicis siguin menys exhaustius. La ingesta regular de suc de remolatxa pot ajudar els atletes a suportar exercicis durant períodes més llargs. Un bon entrenament, però, és fonamental per a perfeccionar les teves habilitats i augmentar les capacitats de resistència.
