El kiwi dolç i suculent no sempre pot ser pràctic per emmagatzemar-lo a llarg termini o menjar durant qualsevol moment, per tant, considereu la fruita secada de kiwi com una alternativa amb molts beneficis. Aquesta fruita deshidratada és baixa en greixos, moderadament baixa en calories i proporciona minerals i fibra saludables. Sovint és prou rica en sucres afegits, de manera que només incorporeu-la al vostre pla d’àpats si mengeu una dieta baixa en sucres.
Calories i greixos
Un 1, 8 oz. la porció de fruita seca de kiwi conté 180 calories. És una mica més que la mateixa porció de kiwi fresc, que té 30 calories. Una part d’això es deu al procés d’assecat de fruita, que concentra calories i altres nutrients. Com que el kiwi seca sol estar cobert de sucre, les calories de la fruita seca també inclouen sucre afegit. Malgrat l’augment de calories, una porció de fruita seca de kiwi és una bona opció per berenar; El Diet Diet suggereix menjar entre 100 i 200 calories per berenar entre àpats. Una ració de kiwi sec també inclou 0, 5 g de greix, una quantitat baixa que fa que aquesta fruita deshidratada sigui una bona opció per a dietes baixes en greixos.
Hidrats de carboni i fibra
Menja una porció de fruita seca de kiwi i consumeix 43 g d’hidrats de carboni. El vostre pla d’àpats hauria de tenir 225 a 325 g cada dia per augmentar el vostre nivell d’energia. També preneu 0, 5 g de fibra per ració d’aquest fruit sec. Ni els kiwi secs ni els frescos no aporten una gran quantitat de fibra: necessiteu de 25 a 38 g de fibra cada dia. Tot i això, un estudi publicat al número de setembre del 2007 del "World Journal of Gastroenterology" indica que els homes i dones xinesos que menjaven kiwi dues vegades al dia durant un període de quatre setmanes van experimentar un alleujament del restrenyiment gràcies al contingut de fibra.
Minerals
La fruita seca de kiwi és una bona opció per millorar la ingesta de ferro i calci. Una porció d’aquesta fruita proporciona un 4 per cent del calci que necessiteu cada dia. El calci del kiwi sec assegura la densitat i la força de l’os. L’evidència disponible a l’edició de març de 2011 del “Journal of Clinical Periodontology” dóna el cas de menjar kiwi per augmentar la ingesta d’antioxidants com a mitjà de prevenció de la periodontitis, un estat inflamatori dels teixits al voltant de les dents. També preneu el 3% de la ingesta diària recomanada de ferro, un mineral útil per augmentar la producció de glòbuls vermells.
Sucre
A causa de la preparació típica de fruita sewa de kiwi, afegit sucre granulat, aquesta fruita té un gran contingut de sucre. Una porció conté 23 g. Una part d’aquest sucre és natural, cosa que no perjudica la salut. Tanmateix, incloure massa sucre afegit a la dieta pot contribuir a l'augment de pes no desitjat i a la càries dental. Busqueu kiwi sec sense sucre afegit, eviteu consumir més de 25 a 37 g de sucre al dia.
