Potser heu sentit possibles beneficis de les dietes baixes en carbohidrats i algunes raons per evitar el pa, però els productes del pa poden ser el fonament d’una dieta sana i baixa en greixos. Proporcionen nutrients essencials i poden ser un component satisfactori de qualsevol àpat. Trieu productes de pa integral o enriquit i eviti els que tinguin sucres o greixos saturats.
Compliu les Recomanacions nacionals
Un dels avantatges dels productes del pa és que us ajuden a assolir una alimentació saludable. Les recomanacions per a una dieta de 2.000 calories són obtenir equivalents de 6 unces de gra al dia i obtenir entre els carbohidrats del 45 al 65 per cent del seu total de calories. La majoria dels productes del pa són baixos en greixos i rics en hidrats de carboni i compten amb les porcions de cereals recomanades. Subratlleu les opcions de gra integral i tingueu en compte que alguns pans dolços, com el pa de plàtan o els panets dolços, poden contenir calories, sucres i greixos.
Convenientitat
Els productes de pa són convenients, ja que es poden portar gairebé a qualsevol part i emmagatzemar-los sense refrigerar-los. Es troben fàcilment disponibles. Podeu menjar-les per a qualsevol àpat, a la planxa o amb un farcit o un farcit. Un altre benefici és que probablement podeu trobar un producte que us agradi, ja que hi ha tants tipus diferents, com ara pa, bagels, truites, magdalenes, pans de fruita i pa de pita. Entre les possibilitats s’inclouen pans de blat, sègol i multigrana.
Micronutrients
Per llei, els productes de pa elaborats amb farina enriquida han de tenir un alt contingut de ferro, tiamina, riboflavina, niacina i folat. El ferro és un component de l’hemoglobina en els glòbuls vermells saludables, la tiamina, la niacina i la riboflavina són essencials per a la producció d’energia al cos i el fòcat és una vitamina essencial per a la salut del cor. Els productes de pa refinats elaborats amb farina sense enriquir no contenen quantitats substancials d’aquests nutrients.
Nutrició addicional
Els productes de pa poden contenir ingredients saludables addicionals amb beneficis nutritius. Molts tipus de pa contenen fruits secs o llavors saludables del cor, rics en greixos insaturats, i les nous i les llavors de lli fins i tot proporcionen àcids grassos omega-3. Els pans poden contenir fruita seca, com ara panses, cireres o nabius, rics en potassi i fibra dietètica. Tingueu cura de no triar pans amb articles rics en greixos saturats o sucres afegits, com ara el gelat, el remolí sucre canyella o les xips de xocolata.
