Des de 1953, The Original Pancake House ha utilitzat autèntiques receptes ètniques nacionals i ètniques com a eixos bàsics del menú. Amb el pas del temps, es van oferir opcions addicionals de menú que van donar lloc a una gran varietat d’informació nutricional. A partir dels mètodes i ingredients de cuina, la informació nutricional conté un balanç de greixos, hidrats de carboni i proteïnes.
Tipus
El The Original Pancake House, mentre que les creps són al centre de la cuina, també s'ofereixen esmorzars tradicionals. La pancake de poma d’autor està feta amb pomes saltejades i sucre de canyella amb altres articles especialitzats, inclosa la pancake holandesa del forn al forn i el haixit de vedella cornat. També es poden demanar cereals, gofres, creps, plats d'ou i carns.
Característiques
Les crepes de The Original Pancake House ofereixen un batedor de creps elaborat amb llevat de pasta àcida, farina i sucre fregits en una paella. Receptes fresques amb 93 mantega de puntuació, un 36 per cent de nata pureta, ous frescos i farina sense batre. Es poden afegir a les creps pures de xarop d'auró i complements de fruites, com ara plàtans tallats a dauets i nabius frescos, amb taps addicionals disponibles, com ara coco torrat i papes picades.
Calòries
La majoria de les opcions del menú a The Original Pancake House contindran un nombre important de calories per ració. La crepe de flapjack 49er, per exemple, conté 347 calories per crep, mentre que la pancake de poma signada conté 595 calories. La truita de cansalada i formatge conté 500 calories i l'esmorzar d'ou, cansalada i farina de civada conté 581 calories. Es pot reduir el contingut calòric ordenant salses al costat o reduint la mida global de la porció.
Contingut
Els plats de crepada consisteixen principalment en greixos i hidrats de carboni amb uns 11 g de proteïna per ració. La crepe de flapjack 49er i la pancake de poma signada contenen 8, 7 g i 22 g de greix total, respectivament, i 90 g de carbohidrats totals. Si afegiu xarop i complements addicionals a les creps, pot augmentar la quantitat de carbohidrats i greixos. Si esteu buscant una opció baixa en carbohidrats, la truita de cansalada i formatge conté 39 g de greixos totals, 33 g de proteïnes i només 2, 4 g de carbohidrats totals.
Beneficis
Fins i tot amb una quantitat important de calories, les opcions de The Original Pancake House proporcionen vitamines i minerals. L’esmorzar d’ou, cansalada i farina de civada, per exemple, proporciona 4, 4 g de fibra dietètica per al 18 per cent de la ingesta diària recomanada juntament amb 581 mg de potassi. També proporciona un 14 per cent de la ingesta diària recomanada de ferro, un 16 per cent de calci i un 8 per cent de vitamina A.
