Les vitamines del complex B exerceixen diversos papers en la vostra salut, i una quantitat insuficient d’aquestes vitamines en la dieta pot donar lloc a símptomes com la boca seca, els llavis esquerdats o esquerdats i fissures a les cantonades de la boca. Les deficiències de vitamina B es poden tractar incorporant els aliments adequats a la dieta o mitjançant els suplements orals o basats en injeccions disponibles.
Vitamines B i salut bucal
Segons un estudi d’agost del 2017 al Diari de l’Acadèmia d’Odontologia General , diverses vitamines del complex B són vitals per a la vostra salut bucal. Quan sou deficients de vitamines B1, B2, B3, B6 i / o B12, podeu experimentar diversos problemes bucals, des dels llavis esquerdats fins a la inflamació de la llengua o fins i tot úlceres a la boca.
Les vitamines del complex B es troben generalment en els mateixos aliments i tenen un paper solapat en la vostra salut. Això significa que una deficiència en qualsevol vitamina del complex B és probable que vagi acompanyada de deficiències d'altres vitamines B. Hi ha vuit vitamines essencials que formen la família del complex B. Segons l'Administració d'Aliments i Medicaments, la majoria de les persones han de consumir les següents quantitats de vitamines del complex B cada dia:
- 1, 5 mil·ligrams de tiamina (vitamina B1)
- 1, 7 mil·ligrams de riboflavina (vitamina B2)
- 20 mil·ligrams de niacina (vitamina B3)
- 10 mil·ligrams d’àcid pantotènic (vitamina B5)
- 2 mil·ligrams de vitamina B6
- 300 micrograms de biotina (vitamina B7)
- 400 micrograms de folat (vitamina B9)
- 6 micrograms de vitamina B12
Hi ha altres quatre vitamines del complex B (B4, B8, B10 i B11), però no es consideren nutrients essencials que cal consumir cada dia per mantenir-se en salut.
Llavis esquerpades i dividides
Es coneix que una deficiència de vitamines B1, B2, B3 i B12 provoca esquerdes a les cantonades de la boca. Aquesta condició es coneix específicament amb el nom de cheilitis angular (també anomenada cheilosi angular, estomatitis angular o perlèquia) i és essencialment una inflamació dels llavis.
Les persones que pateixin aquesta malaltia tindran llavis secs i vermells que es trenquen en un o els dos costats de la boca. Aquestes esquerdes poden ser picor i dolorós; poden formar costelles blanques i fins i tot sagnar. Quan la cheilitis angular es produeix durant un llarg període de temps, pot causar una infecció.
La deficiència de vitamina B i els llavis esquerdats que es produeixen al voltant de la boca (no només als costats) es deuen principalment a la manca de vitamina B1. Si teniu llavis esquerdats durant llargs períodes de temps, també podeu experimentar un llavi dividit en què una de les esquerdes es trenqui completament i comenci a sagnar.
Si bé el tractament a llarg termini per a això requereix resoldre la deficiència de vitamines, un tractament més immediat consisteix generalment en aplicar ungüents calmants, com la vaselina, l’oli de coco o els bàlsams labials medicats.
Per descomptat, els llavis esquerdats i dividits no són només causats per deficiències de vitamines. Es poden presentar per diversos motius, com ara l’exposició al clima fred o a infeccions bacterianes o fúngiques. En molts casos, els llavis esquerdats i trencats desapareixeran pel seu compte. Tanmateix, si sospiteu que teniu una infecció o que una deficiència de vitamina B està provocant llavis esquerdats, heu de consultar el vostre metge.
Obtenir suficient Vitamina dietètica B
Podeu trobar vitamines del complex B en una gran varietat d’aliments que provenen tant de productes vegetals com d’animals. Si teniu llavis esquerdats o altres símptomes bucals de deficiència de vitamina B, podeu trobar tiamina (vitamina B1) a:
- Grans enriquits i cereals integrals
- Llegums
- Nous
- Productes carnis, especialment els elaborats amb carn de porc
Podeu trobar riboflavina (vitamina B2) a:
- Ous
- Cereals enriquits
- Productes carnis
- Productes de la llet
- Marisc
- Espinacs
Podeu trobar niacina (vitamina B3) a:
- Mongetes
- Grans enriquits i cereals integrals
- Productes carnis
- Nous
- Marisc
Podeu trobar vitamina B12 a:
- Productes làctics
- Ous
- Cereals fortificats
- Productes carnis
- Marisc
- Algues marines (però només certs tipus)
Aquestes vitamines són importants perquè suporten la funció de formació de glòbuls vermells, el sistema nerviós i el sistema gastrointestinal; també ajuden a convertir els aliments en energia.
Qui necessita més vitamines B?
Tot i que la FDA recomana valors diaris per a tots aquests nutrients essencials, heu de ser conscients que algunes persones tenen més probabilitats de ser deficients de vitamina B. Aquestes persones inclouen:
- Adults majors
- Persones que prenen certs medicaments regularment, com ara inhibidors de la bomba de protons, antibiòtics i medicaments que regulen la glucosa com la metformina
- Persones que beuen alcohol amb freqüència
- Persones amb trastorns malabsorbents: condicions que impedeixen que absorbeixin adequadament nutrients
- Vegans
- Vegetarians
Aquests individus haurien de ser especialment conscients del consum de nutrients i, en alguns casos, poden necessitar més del valor diari recomanat. Integrar més aliments rics en vitamines del complex B a la vostra dieta pot ser una bona idea si creieu que corre el risc de deficiència de vitamines B. Segons la Clínica Mayo, es considera que qualsevol aliment és ric en nutrients sempre que tingui un 20 per cent o més del valor diari recomanat.
Altres nutrients i salut bucodental
Si bé les deficiències de vitamines del complex B són conegudes per afectar la salut bucodental, no són els únics nutrients que poden fer-ho. La manca de vitamines A, C i K, a més de ferro i zinc, poden causar efectes secundaris orals que van des del sagnat de les genives fins a la inflamació de la boca i els llavis (coneguda com a estomatitis). Tot i això, és només una deficiència de ferro la que també provoca queixades i escletxes de llavis com deficiències de vitamines del complex B.
El ferro és important perquè ajuda al cos a produir energia i formar glòbuls vermells. Afavoreix el creixement, el desenvolupament, la curació de ferides i el sistema immune del seu cos. El ferro també és extremadament important per al procés reproductor.
Segons l'Administració d'Aliments i Drogues, el ferro es considera un nutrient que preocupa, cosa que significa que moltes persones no en prenen prou en les dietes diàries. Tenir suficient ferro és especialment important per a nens petits, dones embarassades i dones que puguin o intentin quedar-se embarassades. El valor diari del ferro és de 18 mil·ligrams al dia. Podeu trobar ferro en els aliments que inclouen:
- Cereals enriquits
- Verdures de color verd fosc
- Llegums
- Productes carnis
- Marisc
