A tothom li passen gasos, esfondraments i gasos per inflor. D’acord amb el National Clearinghouse Information Malalties Digestives, aquests vergonyosos símptomes poden ser causats per la deglució d’aire mentre menja o per la ruptura d’aliments durant el procés digestiu. Consumir menys aliments que produeixen gas pot reduir la inflor i els dolors de gas.
Fruites i verdures d’alta fibra
Els fesols, els pèsols i la majoria de fruites contenen fibra soluble que es dissol fàcilment a l’aigua i es torna suau i semblant al gel als intestins. La fibra soluble no es descompon fins que no arriba a l’intestí gros, i és aquí quan la digestió de la fibra provoca gas. Reduir aquests aliments rics en fibra i després reintroduir-los gradualment a la dieta pot ajudar-vos a conèixer la quantitat de fibra que podeu digerir sense inflor i dolors de gas.
Hortalisses amb midó
El cos no pot digerir vegetals amb midó com la patata i el blat de moro completament, ja que els enzims necessaris per a la seva digestió no hi són o no hi ha prou. És a l’intestí gruixut on les patates i els subproductes de blat de moro són digerits per bacteris. Aquest procés produeix gasos de diòxid de carboni, hidrogen i - a 1/3 de la població - metà, que acaben sortint a través del recte. Les persones que tenen més gas que d’altres poden tenir un desequilibri de dos tipus de bacteris, un produint hidrogen i l’altre destruint-lo.
Mongetes i Verdures que contenen Rafinosa
La majoria dels aliments que contenen hidrats de carboni poden provocar gas, especialment els que contenen el complex sucre raffinosa. Aquest sucre es troba en mongetes, mongetes al forn i llenties. També es troba a brots de Brussel·les, bròquil, col, espàrrecs, xerrac i coliflor.
Fruites i verdures que contenen fructosa
Els aliments que contenen sucre fructosa també poden causar dolors de gas i gas. Aquests inclouen la majoria de fruites, com ara peres, dàtils, panses, figues, prunes, raïm, pinya, pomes i plàtans. La fructosa en els fruits secs, com ara préssecs i albercocs secs, també pot causar gas, com també poden ser cireres, nabius i kiwis i la fructosa en begudes de fruites. Les cebes i les carxofes són verdures gasoses que contenen fructosa.
Fruites que contenen sorbitol
Els préssecs, peres, pomes i prunes contenen sorbitol sucre que produeix gas. El sorbitol també es troba en aliments dietètics sense sucre com a additiu, tot i que provoca diarrea, inflor i flatulències. Aquest sucre no s’absorbeix del tot a l’intestí prim, sinó que passa al còlon. Si es consumeix en gran quantitat, el sorbitol pot provocar moviments d'aigua intestinals i gasos.
