El metro és un restaurant popular que serveix principalment entrepans submarins que es poden menjar al restaurant o es poden prendre com a menjar per emportar. El metro proposa els seus entrepans com a opcions d'aliments saludables. La majoria dels entrepans són freds o torrats i també s’ofereixen amanides, plats secundaris i begudes.
Eleccions de carn
Existeixen moltes opcions de carn per als entrepans de metro. La majoria de restaurants tenen pit de gall d’indi, pernil, pit de pollastre, vedella rostida, tonyina, salami de gall dindi, vedella, cansalada, mandonguilles, pebre vermell, salami de Gènova, boló de gall dindi i bistec afaitat. Entre els noms de sandvitx figuren teriyaki de pollastre de ceba dolça, marinara de mandonguilles, Cheesesteak de Philly, combo tallat en fred, picant italià i la festa. La carn afegeix proteïnes i minerals a una dieta.
Eleccions de formatges i condiments
El metro ofereix una gran varietat de formatges, que inclouen formatge blanc americà, formatge cheddar, formatge provolone, formatge pebrot, formatge suís i barreja de formatge trinxat de Monterey Cheddar. El formatge afegeix proteïnes i calci a una dieta.
Els condiments disponibles inclouen maionesa, maionesa lleugera, mostassa, mostassa marró, vinagre, barreja d’oli d’oliva, apòsit de ranxo, mostassa de mel, salsa chipotle, salsa de ceba dolça, sal, pebre, orenga i formatge parmesà. Tots els condiments, llevat de la maionesa, la maionesa lleugera, la guarnició del ranxo i la sal es consideren acceptables nutricionalment i afegeixen minerals o antioxidants a la dieta.
Eleccions vegetals
En un sandvitx se li poden afegir enciamelles, tomàquets, cebes vermelles, pebrots verds, escabetxos, olives negres, cogombres, pebrots de plàtan i jalapeno. Alguns sandvitxos ofereixen cebes a la brasa i pebrots verds. Les verdures afegeixen vitamines i antioxidants a una dieta.
Eleccions de pa
Els pans que es troben a la majoria de restaurants del metro inclouen blat italià, nou de gra, civada de mel, orenga parmesana, pasta de moro, alls rostits, herbes i formatge italians, bon cop italià i cheddar de Monterey. Els pans estan disponibles en una mida de 6 polzades i 12 polzades. Aquests pans aporten fibra, calci i ferro a una dieta. Els pans que contenen herbes o espècies també afegeixen antioxidants.
Opcions saludables
Per fer un entrepà saludable, considereu començar amb la civada de mel de 6 polzades o el pa de blat de nou gra, ja que contenen més fibra. Els pans amb menys calories són el pa de blat italià, suau i nou. Segons Subway, les carns més baixes en greixos són el pit de gall d’indi, el pit de pollastre, el pernil i la vedella rostida. Aquestes carns no són baixes en sodi i, per tant, no són adequades per a totes les dietes. Totes les verdures són opcions saludables, com l’orenga, el pebre, la barreja d’oli d’oliva, el formatge parmesà i el vinagre. Si el formatge de calories no és un problema, el formatge pot formar part d'un sandvitx saludable, perquè el format calòric, la provolona i els suïssos proporcionen el puny més nutritiu.
El metro té una llista d’entrepans submarins de 6 polzades que contenen 6 o menys g de greix. Aquests entrepans són els vegetals, gall dindi, pernil, gall dindi i pernil, pollastre, rostit de vedella, teriyaki de pollastre de ceba dolça i club. Aquests entrepans contenen de 230 a 380 calories. Els càlculs es basen en ordenar els entrepans amb pa de blat de nou i tomàquets, enciams, pebrots verds i ceba vermella. És possible que hagueu de tenir en compte els comptes de sodi a l’hora d’ordenar aquests entrepans submarins.
