L'estrella de cinema de Bollywood, Shahrukh Khan, agrada a Pepsi, McDonald's i els menjars tradicionals de l'Índia com el pollastre amb mantega. Abans de protagonitzar la pel·lícula del 2007 "Om Shanti Om", tanmateix, Khan va començar un règim estricte de dieta i exercici que li va proporcionar un físic muscular magre. El pla de dieta de Khan, baix en hidrats de carboni i proteïnes, no s’ajusta a totes les directrius nutricionals del Departament d’Agricultura dels Estats Units i pot no ser saludable per a tothom. Demaneu consell al vostre metge abans d’intentar seguir un programa com el de Khan.
Centrat en la proteïna magra
El gruix de la dieta de Khan consisteix en aliments magres i rics en proteïnes: pollastre sense pell, llet sense greix, peix, clares d'ou, mongetes, llegums i talls de carn magra. Per menys greixos, tria la planxa per fregir i evita els plats preparats amb mantega. A més, Khan consumeix una beguda proteica després d’acabar cada entrenament. Els centres per al control i la prevenció de malalties adverteixen que una dieta com Khan que conté una elevada concentració de proteïnes pot fer que augmenti, no la perdi, a menys que tingui cura de controlar la seva aportació calòrica global. No intenteu fer una dieta rica en proteïnes si teniu una malaltia renal.
Saltar el sucre i els grans refinats
Quan Khan fa dieta, evita tots els grans refinats com la farina blanca, tot tipus de pa, arròs i qualsevol producte que contingui sucre. Inclou quantitats limitades de cereals integrals als seus menjars, com ara torrades de blat integral amb ous per esmorzar o sandvitx de pollastre sobre pa integral per dinar, tot i que la quantitat que menja és inferior a la que recomana l'USDA. Els homes d’entre 31 i 50 anys com Khan haurien de tenir aproximadament set porcions de gra d’1 onça diàriament.
Mengeu molts aliments vegetals
Els vegetals són una base en la dieta de Khan. Són la seva principal font d’hidrats de carboni, alhora que subministren fibra i vitamines i minerals essencials. Per incorporar més aliments vegetals en els vostres propis hàbits alimentaris, planifiqueu cada àpat perquè, almenys, la meitat consti de productes. Mengeu cada dia una varietat de verdures cuites i crues de colors, com verdures de fulla fosca, verdures midons com a pèsols o patates i verdures de color taronja vermellós com les pastanagues o la carbassa d'hivern. Escalfeu-los al vapor, rostiu-los o torreu-los amb el mínim de greix possible.
Intercanvia els dolços per fruita
Com que la fruita rica en hidrats de carboni simples, Khan no la destaca en la seva dieta tant com altres tipus d’aliments vegetals. Normalment utilitza fruita com a substitut dels dolços quan té la temptació de menjar dolços o altres llaminadures ensucrades. És una bona estratègia, ja que la fruita aporta fibra, vitamines i minerals, juntament amb dolçor natural, mentre que la majoria de coques, galetes i productes al forn endolcits són rics en calories, baixos en nutrients i sovint pesats en greixos. Tanmateix, l’enfocament de Khan no proporcionarà l’1 / 2 a 2 tasses de fruita recomanades al dia per a la majoria d’homes i dones sans.
Beure molta aigua
Khan beu de 2 a 3 litres d’aigua al dia, o aproximadament de 8 1/2 a 12 1/2 tasses. Evita alcohol i begudes carregades de sucre com el refresc, però encara pren cafè. La llet sense greix i els sucs vegetals dolços i dolços també entrarien dins de les directrius de la dieta de Khan.
