Hi ha diferents tipus d’ous en pols; estan disponibles en forma d’ous sencers que contenen el blanc i el rovell, així com la pols que conté només el blanc de l’ou. La pols és una barreja d’ous, oli vegetal i llet en pols.
Calci
Els ous en pols són rics en calci, proporcionant el 13 per cent de la quantitat diària recomanada (RDA). Segons MedlinePlus, el calci és necessari per al correcte desenvolupament de les dents i els ossos.
Calòries
El contingut de calories en ous en pols és baix; una porció - 2 ous - equival a 357 calories, per la qual cosa és una alternativa saludable per a aquells que vulguin seguir una dieta baixa en calories.
Proteïna
Els ous en pols són rics en proteïnes i contenen 21, 07 g per ració. Segons MedlinePlus, la persona mitjana hauria de consumir de 50 a 65 g de proteïna al dia.
Minerals
Els ous en pols contenen 286 g de potassi i 481 mg de sodi. El sodi és important per al funcionament dels nervis musculars, i el potassi és essencial per al funcionament de les cèl·lules nervioses. L’Administració d’aliments i drogues recomana no més de 2.300 mg de sodi i no més de 4.700 mg de potassi al dia.
Avís
No hi ha vitamines presents als ous en pols, per la qual cosa cal trobar una font alternativa de vitamines d'altres aliments.
