El te de menta, elaborat amb fulles de menta, és comú a cultius d’Orient Mitjà i altres cultures a tot el món. L’aroma fresca de menta la converteix en una elecció excel·lent tant en temps calorós com fred, i com a beguda naturalment baixa en calories, pot ajudar a reduir el consum global de calories, ajudant-vos a assolir els vostres objectius de pèrdua de pes. Per mantenir el te de menta saludable, limiteu la quantitat de sucre afegit que utilitzeu.
Contingut calòric
El te de menta, a base de fulles fresques o seques, és naturalment baix en calories, amb només dues calories per ració de 8 unces. Una ració de soda de fruites de la mateixa mida té 101 calories, cosa que significa que beure soda al lloc del te pot augmentar la seva aportació calòrica total en 99 calories. Aproximadament, és aproximadament un 5 per cent de la quantitat de calories diàries per a aquells que porten una dieta de 2.000 calories per dia. Al seu torn, beure te a la menta en lloc de soda dues vegades per setmana durant un any pot conduir a gairebé 3 quilos de pes corporal.
Limiteu el sucre afegit
El te de menta, especialment el que s’elabora a les cultures d’Orient Mitjà, sovint conté molt sucre afegit, ja que la preparació tradicional demana que es consumeixi un te molt dolç al final d’un àpat. Una dieta rica en sucre afegit augmenta les probabilitats d’augment de pes i l’obesitat, per la qual cosa l’American Heart Association recomana no més de 6 a 9 culleradetes al dia. El sucre afegit no ofereix cap valor nutritiu i es considera que només són "buides" calories. En el seu lloc, opta per endolcir el te amb stevia, un edulcorat sense calories que es fa de la planta stevia. Està disponible a la venda als Estats Units com a suplement dietètic i és molt més dolç que el sucre, per la qual cosa només en falta una mica.
Altres avantatges
Les fulles de menta vermella contenen diversos olis essencials que tenen propietats antioxidants. Aquests olis s’alliberen quan les fulles entren en contacte amb l’aigua, especialment l’aigua calenta, de manera que les propietats es transfereixen al te de menta. Una revisió del 2006 publicada a "Recerca en fitoteràpia" va declarar que els antioxidants del te de menta tenien fortes activitats anti-microbianes i antivíriques i l'oli de menta pot ajudar a alleujar els símptomes associats al síndrome de l'intestí irritable. Un estudi de 2010 a la revista "Farmacognosi" també va trobar que l'oli de menta tenia efectes antimicrobianos i antioxidants.
Com fer-ho
Podeu fer te de menta a partir de fulles de menta seca o fresca i fins i tot oli essencial de menta. Per obtenir-ne a partir de fulles seques, remeneu una porció de 1 culleradeta de fulles seques en 1 tassa d’aigua bullent durant 10 minuts. En fer-ho a partir de fulles fresques, podeu utilitzar fulles senceres o picades. Utilitzeu una cullerada de ració de fulles fresques i 1/8 tassa de fulles senceres amb 1 tassa d’aigua. Porteu l’aigua i les deixeu bullir abans de deixar que es remeni entre cinc i 10 minuts. El te de menta mantega de l'oli essencial es pot fer amb de 2 a 3 gotes d'oli per 1 tassa d'aigua calenta i no cal un temps de precipitació. Si decidiu endolcir el te, afegiu l’edulcorant durant el procés d’escarpament. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, probablement podeu beure grans quantitats de te de menta sense preocupar-vos dels efectes secundaris.
