La fibra és una part important de la salut digestiva i també pot reduir el risc de patir malalties greus com la diabetis i les malalties del cor. Com la majoria de fruites, la carbassa conté una bona dosi de fibra. Si afegiu carabassa a la vostra dieta ajudareu a augmentar la vostra aportació de fibra, a més de proporcionar-vos altres vitamines i minerals importants.
Fets de fibra
La part dels aliments vegetals que el cos no pot ser digerits ni absorbits és la fibra. La fibra augmenta els excrements i facilita el restrenyiment. També ajuda a prevenir hemorroides i afeccions intestinals, com la malaltia diverticular. MayoClinic.com, està demostrat que la fibra ajuda a reduir el risc de patir malalties del cor i ajuda a regular el sucre en sang en la diabetis tipus 2.
Carbassa i fibra
Les carbasses són fruites de carbassa que creixen a la vinya. Mentre que una tassa de carbassa en conserva proporciona uns 7, 1 g de fibra, una tassa de carbassa bullida i crua proporciona 2, 1 g de fibra. Les llavors de carbassa també contenen una mica de fibra, aproximadament 1, 1 g en 1 oz. de llavors.
Menjar carbassa
Moltes parts d’una planta de carbassa són comestibles. No només es pot cuinar la closca i rostir les llavors de carbassa, sinó que també es pot menjar la flor que brota carbasses. Podeu comprar carbassa en conserva durant tot l'any a la vostra botiga de queviures o bé fer puré. Bullir, bullir, torrar o coure la carbassa són diferents maneres de preparar la carbassa. I podeu utilitzar la carbassa com a ingredient en sopes, al forn i pastissos. Afegint sovint afegir carbassa en conserva als aliments com a remei casolà per a una mascota restrenyida a causa del contingut en fibra i de bon gust de carbassa.
Recomanacions sobre fibra
Els homes adults de 50 anys i menys han de consumir 38 g de fibra cada dia, mentre que les dones adultes de la mateixa edat haurien de consumir 25 g. Aquest requisit canvia lleugerament a mesura que envellim; Es recomana 30 g de fibra per a homes majors de 50 anys i 21 g per a dones del mateix grup d’edat.
