La majoria de les persones coneixen els fonaments bàsics sobre calories: les calories són el combustible amb el qual s’executa el cos, les calories que no s’utilitzen es converteixen en greixos i massa calories que s’emmagatzemen és el que provoca el mal de ventre que poca gent adora. Hi ha, però, altres detalls sobre calories que no són coneixements habituals. Per exemple, quantes vegades s’absorbeixen les calories després de menjar? La resposta a aquesta pregunta dependrà de diversos factors.
La vostra activitat actual
Les diferents activitats requereixen diferent quantitat de calories. La velocitat amb què el cos absorbeix les calories dependrà del que facis. Per exemple, si aneu a passejar poc després d’un àpat, trobareu que el vostre àpat es digereix molt més ràpidament. El fet que caminar augmenta el metabolisme del seu cos, que al seu torn afecta el ritme en què el cos cobria el que heu menjat. És per això que el vostre menjar triga més a digerir després de fer una migdiada després.
El menjar que acabeu de menjar
Alguns àpats es digereixen molt més ràpidament que d’altres. De fet, alguns àpats són digerits massa ràpidament. És un dels principals motius que els dietistes defensen amb tanta intensitat contra la sobreinversió dels àpats processats. Els aliments elaborats amb farina blanca, per exemple, contenen molt poc contingut en fibra. Per tant, el vostre cos us resultarà molt més fàcil descompondre'l i absorbir les calories sovint en pocs minuts. Normalment es deixa amb el cos un excedent de calories, que inevitablement es converteix en greix.
D'altra banda, triguem molt més a convertir el vostre cos en aliments que continguin fibra integral perquè els aliments primer es descomposen en compostos més senzills. Això et proporciona temps suficient per cremar les calories del flux sanguini i prevé el risc de guanyar greix.
La teva edat
Com més vell envelleixes, més lent serà el seu procés digestiu. Això es deu al fet que la majoria de les persones solen perdre el to muscular global a mesura que envelleixen. Això redueix la quantitat de calories que el seu cos necessita durant el dia. És per això que els joves aparentment poden endur-se els menjars sense cap efecte visible. Tanmateix, podeu contrarestar l’efecte fent exercici de resistència per substituir el múscul perdut.
El teu sexe
Com que els homes solen tenir més músculs i menys greix corporal que els seus homòlegs femenins, la seva taxa metabòlica sol ser més elevada. Per tant, són capaços d’absorbir i utilitzar calories a un ritme lleugerament més ràpid que les dones de la mateixa edat.
