El síndrome de l’intestí irritable, o SII, és una de les queixes digestives més habituals, que inclou entre el 20 i el 50 per cent de les visites relacionades amb el digestiu als metges dels Estats Units, segons la Universitat de Maryland Medical Center. Els símptomes del SII varien de persona a persona, igual que els estímuls particulars que agreuquen els símptomes. Un període d’assaig i error pot ajudar a determinar si el cafè és molest per a les persones amb SII, però el cafè sol estar a la llista de coses que cal evitar.
Quant a l’IBS
La causa de l’IBS no està clara i els intestins d’un pacient amb SII semblen normals quan s’examinen, però és clar que els símptomes es produeixen quan els músculs del tracte intestinal es contrauen més ràpidament o més lentament del normal. Els símptomes comuns són principalment gastrointestinals i poden incloure rampes abdominals, gasos, inflor, mucositat a la femta i diarrea o restrenyiment o alternacions de tots dos. Sovint s’alleuja el dolor després d’un moviment intestinal. Aproximadament el 60 per cent dels pacients amb IBS presenten símptomes psicològics, com l’ansietat, i alguns presenten baixos nivells de serotonina química cerebral, normalment relacionats amb la depressió.
Irritants potencials
Alguns dels factors de risc associats a l’aparició de l’IBS inclouen una dieta baixa en fibra, un cas de diarrea infecciosa, l’ús excessiu de laxants i l’estrès emocional. Un altre tipus d'inflamació intestinal, generalment temporal, també són un factor de risc. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, diversos aliments s’identifiquen habitualment com a irritants per l’IBS, incloent aliments grassos, edulcorants artificials, additius químics, productes lactis, alcohol i gluten. Segons la Fundació Internacional per a Trastorns Gastrointestinals Funcionals, quatre coses (fibra insoluble, cafè / cafeïna, xocolata i fruits secs) són els més propensos a causar problemes, tot i que el que actua com a irritant varia per a cada persona.
Problemes de cafè
La cafeïna del cafè pot causar problemes per a persones amb SII perquè augmenta la peristaltisme (la contracció dels músculs dels intestins) i provoca la secreció més gran d’àcid a l’estómac. Tot i que la cafeïna n’és el principal culpable, els investigadors de la American Chemical Society van aïllar altres dos components en el cafè: catecolis i N-alcanoly-5-hydroxytryptamides, que també poden augmentar la producció d’àcid estomacal. Això pot voler dir que fins i tot beure cafè descafeïnat pot causar problemes si teniu SII.
Solucions potencials
El fet d’esbrinar si el cafè, regular o descafeïnat, us causa problemes si teniu SII normalment requereix un enfocament d’assaig i error. Els ingredients que se solen afegir al cafè, com els lactis i els edulcorants artificials, també poden causar problemes, de manera que cal plantejar-ne també la possibilitat d’eliminar-ne. Si beureu qualsevol tipus de cafè agreuja els símptomes del SII, canviar a una alternativa d'herbes, com una beguda a base de xicoria, pot ser una alternativa viable.
