Un entrepà senzill que té 2 unces de gall dindi i dues llesques de pa blanc conté aproximadament 210 calories, però on és el divertit? Recordeu que els complements, els condiments i el pa que trieu podeu afegir calories considerables entrepans.
Com importa el teu sandvitx de gall d’indi. Una versió gourmet amb cansalada, alvocat i formatge sens dubte li costarà més calories que una elaborada amb pa integral amb molta enciam.
Consell
Un entrepà de gall dindi estàndard elaborat amb pa blanc i 2 unces de gall d'indi conté 210 calories. Però si canvieu el tipus de pa, afegiu més gall d’indi i amuntegueu els condiments i els farciments, el nombre de calories del sandvitx canvia notablement.
Contes de pa per a calòries sandvitx
El pa que escolliu pot fer una gran diferència en el nombre total de calories del sandvitx de gall dindi. Dues llesques habituals de pa blanc comercial afegeixen aproximadament 150 calories, però poseu el gall dindi a un rotlle de pretzel i en aporten 220 calories.
Un panet d'entrepà de blat afegeix unes 210 calories al sandvitx, així com molta fibra nutritiva. Dues llesques de pa de farina de civada integral tenen 200 calories. En última instància, haureu de consultar l’etiqueta del pa que trieu per determinar millor com contribuirà al nombre de calories del sandvitx de gall d’indi.
Seria intel·ligent utilitzar pa integral per al sandvitx de gall dindi, sense tenir en compte algunes calories addicionals. Una investigació publicada a BMJ el juny de 2016 explica que una ingesta més elevada de cereals integrals està associada a un menor risc de malalties cardiovasculars, càncer i tota causa de mortalitat prematura.
Els cereals integrals són especialment beneficiosos perquè contenen la totalitat del gra, inclosos el segó i el germen, fent-los rics en fibra i micronutrients. Busqueu pans amb l'etiqueta "100 per cent de blat integral" o "gra integral". Altres grans sencers importants són l’arròs integral, la quinoa, l’ordi i el segó.
Turquia és només el començament
Un entrepà de gall dindi sol incloure més que només carn i pa. Dues unces de gall dindi conté unes 60 calories, però els condiments i els farcits augmenten el valor calòric del sandvitx.
La maionesa, per exemple, conté unes 90 calories per cullerada, mentre que la mostassa té aproximadament unes 10 calories per culleradeta.
Les verdures aquoses i cruixents com l’iceberg o l’enciam de romana, cogombres, pebrots, escabetx i tomàquet afegeixen poques calories. Però, si haguéssiu d’afegir rodanxes d’alvocat (aproximadament 2 unces), augmentaríeu les calories del sandvitx en uns 90 més.
Tot i que l’addició d’alvocat fa que el sandvitx sigui una mica més calorós, aporta un gran valor dietètic. El Nutrition Journal va publicar una investigació al gener de 2013 que demostra que les persones que consumeixen alvocat tenen una millor qualitat alimentària, una major ingesta de fruites i verdures i ingereix menys sucres afegits en les seves dietes.
: Es pot perdre pes per menjar entrepans?
Els alvocats són també rics en fibra, potassi, folat i vitamines B6, C i E, destaca l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica.
Pot tenir la temptació d’afegir una mica de formatge al sandvitx de gall d’indi. Una llesca de suïssos augmenta la densitat del sandvitx en 110 calories, mentre que en afegir una llesca d’Havarti augmenta el recompte en 90. A més, a cada rodanxa de cansalada cuita afegiu per augmentar el sabor del sandvitx de gall dindi, afegiu 110 calories més..
