La dieta Pepsi és l’alternativa sense sucre a la popular beguda refrescant, Pepsi. Degut a l’ús de l’aspartam edulcorant de baix contingut en calories, Diet Pepsi no conté l’elevada quantitat de sucre que es troba habitualment en altres refrescos.
Ingredients
La dieta Pepsi es compon principalment d’aigua carbonatada, aspartam i cafeïna. El benzoat de potassi, l’àcid fosfòric i l’àcid cítric proporcionen a la dieta Pepsi les seves qualitats refrescants i àcides. També conté altres sabors naturals i color caramel.
Calories i greixos
Un 24 oz. l’ampolla de Dieta Pepsi no té greixos ni calories. La beguda refrescant no conté els ingredients que normalment contribueixen a la calor de greixos, com els productes i olis d’animals. La dieta Pepsi també manca d’altres fonts de nutrients que constitueixen el nombre total de calories en la majoria d’aliments, sobretot els hidrats de carboni i les proteïnes.
Edulcorant
La dieta Pepsi s’endolceix amb l’aspartam, un compost d’aminoàcids entre 180 i 200 vegades més dolç que el sucre de taula, segons la Universitat de Maryland Cooperative Extension. De forma similar al sucre, l’aspartam conté quatre calories en 1 g, però només es necessita una petita quantitat per aconseguir la dolçor desitjada en el producte. Un 24 oz. La dieta Pepsi té 354 mg d’aspartam, una mera fracció d’una calor.
