Els cacauets bullits normalment es fabriquen a base de cacauets verds o crus i són un tracte habitual al sud dels Estats Units. Una vegada que es bullen, se'ls sol salar; això no aporta calories als cacauets bullits, però, naturalment, afegeix una quantitat important de sodi.
Calòries
Normalment es poden comprar cacauets bullits ja sigui pel de closca o amb les seves closques intactes. Una tassa de cacauets bullits que ha estat pelat té 572 calories, segons la base de dades nacional de nutrients del Departament d'Agricultura dels Estats Units. Una tassa de cacauets bullits amb les seves closques té només 200 calories.
Calòries dels nutrients
Cada tassa de cacauets de la closca envasen gairebé 14 grams de greix, per 125 calories. També té més de 13 g d’hidrats de carboni, per 54 calories, i 8, 5 grams de proteïnes, per 36 calories. Mentrestant, una tassa de cacauets pelats té gairebé 40 grams de greix, 38 grams d’hidrats de carboni i 24 grams de proteïnes, per a 360, 152 i 96 calories, respectivament.
