Tilapia és un peix baix en calories que és ric en nutrients. Coure tilapia en lloc de fregir per estalviar calories i eliminar greixos no desitjats.
Nutrició
Una porció de 3 unces de tilapia al forn té aproximadament 110 calories, segons la base de dades nacional de nutrients de USDA per a referència de referència. Una ració de 3 unces de peix és aproximadament de la mida d’un quadern de quadres. Aquesta porció conté gairebé 23 grams de proteïna i uns 2, 5 grams de greix. Tilapia no aporta hidrats de carboni. És una excel·lent font de fòsfor, niacina, seleni i vitamina B-12.
Identificació
Tilapia és el cinquè marisc més popular que es consumeix als Estats Units, segons la American Tilapia Association. Tilàpies són criades en més de 85 països. Tilapia té un sabor neutre i suau, ideal per combinar salses i condiments.
Beneficis
Tilapia és una alternativa saludable a la carn rica en greixos. La cocció també és un mètode saludable per preparar-la. La tilàpia és baixa en greixos totals i saturats i rica en proteïnes. L'American Heart Association recomana menjar peix dos cops per setmana.
