La proteïna és un nutrient essencial que el vostre cos pot utilitzar cada dia, per la qual cosa és poc probable que en mengeu tant, que experimentareu efectes negatius significatius. Tot i això, la majoria dels nord-americans mengen més proteïnes de les que necessiten diàriament, segons el Comitè de Metges per a la Medicina Responsable, i prendre constantment un excés de proteïna pot perjudicar la salut amb el pas del temps.
Què és una sobredosi de proteïnes?
Segons la Universitat de Rice, un adult actiu típic necessita uns 0, 4 a 0, 6 grams de proteïna per lliura de pes corporal al dia. La vostra edat, sexe, pes i nivell d’activitat física també influeixen en la quantitat de proteïna que necessiteu, de manera que un home d’edat universitària que elevi peses regularment pot probablement utilitzar dotzenes de més grams de proteïna que una dona de mitjana edat sedentària. Així, pot ser difícil predir quins podrien ser els nivells de "sobredosi". Segons un estudi publicat el 2013 al "American Journal of Clinical Nutrition", els homes que es van formar amb força i després van menjar proteïnes van obtenir el màxim benefici de menjar uns 20 grams en total; els seus cossos no van poder utilitzar de manera efectiva més que en un sol àpat. Això vol dir que si mengeu tres o quatre vegades al dia, és probable que el vostre cos només pugui utilitzar 20 grams de proteïna a cada àpat o aperitiu, i això significa que soudozeu.
Maneres de superar les proteïnes
Un bistec d’os T té, òbviament, un alt contingut en proteïnes, però també hi ha molts altres aliments que no poden saltar immediatament a la memòria, com ara productes lactis, tofu, soja, mongetes i llenties, quinoa, ous, fruits secs i llavors. Si els aliments rics en proteïnes es troben en la majoria dels vostres àpats i berenars i en mengeu molts, potser obteniu més nutrients del que necessiteu i podríeu desenvolupar una proteïna. Si preneu proteïna en pols regularment, pateix gas, inflor i molèsties digestives, de vegades poden ser símptomes d’aportar massa nutrient; així que si observeu aquests signes, consulteu el vostre metge.
Símptomes de massa proteïna
Com sabeu si obteniu massa proteïna? Els signes rarament són evidents, per la qual cosa pot ser difícil de dir. L’augment de pes, per exemple, es pot atribuir a l’ús de més proteïnes i calories - que el vostre cos pot utilitzar, tot i que no sempre és així. Un altre efecte secundari potencial són les deficiències de nutrients que podríeu adquirir amb el pas del temps si us heu centrat massa en la proteïna de la vostra dieta en lloc d’altres macronutrients, per exemple, la fibra no apareix gaire en els aliments rics en proteïnes, però sí prevalent en carbohidrats. Els efectes secundaris més greus d’una proteïna OD inclouen riscos elevats d’osteoporosi, càlculs renals, malalties renals, malalties del cor i càncer.
Missatges barrejats en un OD proteic
El Comitè de Metges de Medicina Responsable propugna la moderació de la ingesta de proteïnes i destaca que les dietes amb proteïnes a llarg termini i altes proteïnes poden estar associades amb un augment del risc de malaltia. Els investigadors de la Universitat de Harvard reconeixen que tot i que menjar molta proteïna pot perjudicar la funció renal en individus que ja tenen danys renals, mai s’ha demostrat que perjudiqui els ronyons en persones sanes. La Societat Internacional de Nutrició Esportiva suggereix que per a persones sanes que fan exercici regularment, no hi ha cap mal en consumir fins a 2 grams de proteïna per quilogram de pes corporal al dia, que és d’uns 136 grams per a una persona de 150 lliures.
