Podeu fer te de clapejat remenant l’espècia mòlta en aigua calenta. Cap evidència demostra que els claus afavoreixen la pèrdua de pes, però ofereixen altres beneficis per a la salut com ara efectes antioxidants, antivirals i antibacterianos.
Consell
Per fer el te de gra, triturar l’espècia i deixar-la remullar en aigua calenta durant 20 minuts.
Afegeix Cloves a la teva Dieta
És fàcil fer te de clau. Si aquesta recepta és massa forta per preferir-la, utilitzeu menys grans.
Coses que necessitareu
-
1 cullerada de grans sencers
1 quart d’aigua
Molinet d'espècies
Pot
Colador de malla
- Tritureu els grans sencers amb un morter i una picadora o espècies.
- Porteu l’aigua a ebullició.
- Apagueu el foc, poseu-hi els grans i remeneu-ho durant 20 minuts.
- Colar el te.
Aquesta recepta fa 4 tasses de te, que podeu beure calent, fred o reescalfat. Es mantindrà bé durant diversos dies quan es guardi en un pot de vidre a la nevera.
Es poden utilitzar bledes i altres espècies per afegir sabor als aliments, cosa que pot ser especialment útil per a les persones que se’ls ha dit que redueixen la ingesta de sal, segons la Michigan State University Extension. Hauríeu d’experimentar amb claus a l’hora de cuinar verdura. A més, Harvard Health suggereix afegir l’espècia a sopes de mongetes, grans cuits, chili, productes al forn, poma, cereals cuits i batuts.
Usos i avantatges del tros
Un estudi d’agost del 2014 publicat a Oncology Research narra com els grans de claus s’han utilitzat medicamentalment durant milers d’anys a la Xina. L’espècia confereix propietats antifúngiques, antivirals i antibacterianes.
Els autors de l’estudi d’ Oncologia de la investigació van provar l’efecte anticancerós dels grans sobre animals i cèl·lules canceroses en les provetes. Tot i que l’experiment no va implicar humans, cal destacar els resultats prometedors. Els resultats van mostrar que l'extracte de clau tenia propietats contra el càncer, per la qual cosa els autors van concloure que podria servir com a tractament nou per a creixements malignes.
Els claus són molt rics en antioxidants, segons Harvard Health. Un estudi de gener del 2010 publicat al Nutrition Journal no és recent, però mereix una notificació, ja que va mesurar el contingut antioxidant de moltes espècies i va trobar-ne els grans de claus. De fet, les clares contenien més del doble del potencial antioxidant de la propera espècia més alta, que era la menta.
Harvard Health menciona un descobriment publicat en un estudi de juliol de 2009 a Prostaglandines, Leukotrienes i Àcids grassos essencials . Els autors van trobar que un compost en els grans de dents era 29 vegades més potent que l’aspirina en la prevenció de coàguls de sang. Tot i que l'estudi no és recent, cal destacar els resultats notables que poden tenir una incidència en la salut cardiovascular.
Efectes secundaris i seguretat del tros
La Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units assenyala que els grans de claus són probablement segurs en ser ingerits en quantitats contingudes habitualment en els aliments. No se sap la seguretat de prendre grans quantitats medicinals per via oral.
De vegades, un benefici pot suposar un inconvenient en determinades persones. El compost en claus que impedeixin coàguls de sang pot produir sagnat en persones amb trastorns de sagnat.
L’oli de crema o crema de clavo és possiblement segur per a l’aplicació directa a la pell, però l’aplicació d’oli de clau a la boca o a les genives pot danyar les dents, les genives i les mucoses. Els grans secs també poden irritar la boca i els teixits dentals.
És probable que la injecció d’oli a les venes o la inhalació de fum de cigarretes de clavet. Una de les pràctiques pot causar malalties pulmonars o problemes respiratoris.
No doneu oli de clau als nens per via oral. És probable que no sigui segur i pugui produir efectes greus com convulsions, desequilibris de líquids i danys hepàtics, afegeix la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units.
