Si els decedents de la vostra família provenien d’Àsia, molt probablement se’t servia una forma d’aigua d’arròs, anomenada hsi-fan o congela, per esmorzar o com a tònic curador per reviure la seva energia. Si bé l’aigua de l’arròs cuit elimina l’arròs i la congelada tradicional utilitza una petita quantitat d’arròs cuit en una gran quantitat d’aigua, es creu que ambdues versions són un aliment medicinal i una eina per baixar de pes, segons "The Book of Jook: Porridges medicinals xineses: una alternativa saludable als esmorzars occidentals ", per l'acupunturista i expert en medicaments xinesos Bob Flaws.
Aigua de l'arròs
Pas 1
Col·loqueu 1 tassa d’arròs en un tamís i esbandiu sota l’aigua corrent. Transferiu l’arròs a una olla juntament amb 4 tasses d’aigua.
Pas 2
Coure l’arròs fins que es faci, segons les indicacions del paquet, després escorreu-ho pel tamís mentre es bat l’arròs.
Pas 3
Reserva l’aigua en un got. Afegiu sal, si voleu, begueu l’aigua de l’arròs cuit durant tot el dia.
Congee
Pas 1
Cuineu 1 tassa d’arròs entre 4 i 7 tasses d’aigua, segons el gruix que prefereixi el vostre farinet.
Pas 2
Cuinem durant la nit a la cuina lent o durant dues o quatre hores a la cuina a foc lent.
Pas 3
Afegiu carn magra, ou, verdures o mengeu la planxa del congel.
Per pèrdua de pes
Pas 1
Reduïu la ingesta calòrica global substituint un àpat al dia per congelada. Si un àpat típic tenia anteriorment 650 calories i el congelat és de 150, el dèficit diari de 500 calories produirà pèrdues de pes d'1 lliura per setmana.
Pas 2
Augmenta el nivell d’activitat diària per baixar de pes. Per exemple, si pesa 165 lliures i balla aeròbicament a un ritme vigorós durant una hora al dia, cremarà 524 calories addicionals, perdent possiblement una lliura addicional per setmana.
Pas 3
Incloeu altres aspectes de la dieta asiàtica al vostre pla de pèrdua de pes, com menjar moltes fruites i verdures fresques, menjar més productes de soja sencera, menjar peix sovint i beure te verd amb els vostres àpats per reduir el risc de patir malalties cròniques. 65%, segons el Centre de Recursos contra el Càncer de la Universitat de Califòrnia.
Coses que necessitareu
-
Arròs
Tamís
Aigua
Pot
Copa de consum
Olla de cocció lenta
Consell
Experimenteu amb la quantitat d'aigua que cal utilitzar per cuinar congelats. Més aigua donarà lloc a una consistència més fina i similar a la sopa, mentre que menys aigua produirà un farinet que s’assembli més a la consistència de la civada.
Avís
Consulteu el vostre metge abans de començar una dieta o un programa d’exercicis.
