Lasanya és un àpat convenient per preparar abans de l’inici d’una setmana ocupada, ja que podeu preparar una gran quantitat i arrebossar porcions individuals al congelador per cuinar-les després. Si us oblideu de fer això i en primer lloc cuineu tot el lot primer, no esteu condemnats a menjar 20 racions de lasanya en els pròxims dies, encara podeu retallar i congelar les sobres.
Pas 1
Talleu la lasanya a racions úniques no més de dues hores després de treure-la del forn.
Pas 2
Poseu cada porció en un recipient separat per al congelador, o emboliqueu-lo en un embolcall de plàstic per a congeladors i microones.
Pas 3
Poseu les porcions al congelador. Si l’embolcallau amb un embolcall de plàstic, poseu les porcions en una bossa per mantenir-les totes juntes un cop gelada la lasanya fins al punt que no sigui tan suau. Si les apunteu totes dins d'una bossa mentre encara són toves, els paquets de la part inferior es trituraran amb el pes dels que hi ha a la part superior.
Coses que necessitareu
-
Ganivet
Espàtula per servir
Envasos de congeladors o embolcalls de plàstic per al congelador i per a congeladors i microones
Bossa gran, opcional
