El cafè ofereix una gran quantitat d’avantatges per a la salut. Hi ha la seva coneguda capacitat d’incrementar temporalment la concentració i l’alerta, i beure cafè també pot disminuir el risc de patir malalties hepàtiques i diabetis tipus 2, explica el Linus Pauling Institute.
Proveu de substituir el cafè negre per la pèrdua de pes: és una alternativa més saludable al cafè aromatitzat amb crema i sucre carregats de calories. Només cal assegurar-se que no s'excedeixi, massa cafeïna pot tenir efectes negatius sobre la salut.
Consell
Si bé el cafè negre probablement no causarà pèrdues importants de pes, substituir-lo per la seva beguda de cafè ensucrat favorit reduirà les calories generals.
Cafè negre per pèrdua de pes
I perquè la mitjana americana beu aproximadament 3 tasses de cafè al dia, això aporta 216 calories addicionals. Si passessis del cafè amb sucre i nata al cafè negre cada dia durant un any, estalviaràs més de 78.000 calories, l’equivalent a poc més de 22 quilos de greix.
Beneficis potencials de la cafeïna
La cafeïna també pot oferir alguns beneficis per cremar calories que ajuden als vostres esforços en la pèrdua de pes, però és massa aviat per dir-ho amb seguretat. Un estudi de laboratori, publicat a Food & Function el setembre de 2012, va trobar que la cafeïna va impulsar la termogènesi, un fenomen que us ajuda a cremar més calories.
Tot i que hi ha algun potencial per a la cafeïna del cafè per ajudar-vos a perdre pes, no heu de comptar amb el cafè sol com a estratègia de pèrdua de pes, almenys fins que no s’hagin fet més investigacions.
Cafè negre i pèrdua de pes
També hi ha algunes proves que relacionen el cafè mateix amb la pèrdua de pes i el control de pes. Un estudi, publicat a la International Journal of Epidemiology l’ abril de 2015, va estudiar els hàbits dietètics de més de 93.000 persones per buscar patrons entre el consum de cafè i el pes. Els autors de l'estudi van observar que les persones que van beure més cafè tenien un menor risc d'obesitat, així com un menor risc de diabetis tipus 2.
Un estudi amb animals de laboratori, publicat a Nutrition & Diabetes el juny de 2014, va descobrir que els ratolins que consumien cafè i se'ls alimentava una dieta rica en greixos van guanyar pes més lentament que els ratolins que no prenien cafè.
Les investigacions observacionals i estudis relacionats amb animals no mostren proves a prova de bala que el cafè us ajudarà a perdre quilos, però suggereixen que pot oferir beneficis per a la pèrdua de pes.
Inconvenients del cafè
Fins i tot si esteu prenent cafè negre sense calories, heu d’adherir-vos a un consum moderat per evitar prendre massa cafeïna. Si bé petites quantitats de cafeïna pot augmentar la termogènesi, massa pot causar-li molestes, interrompre el son i causar ansietat, depressió o una freqüència cardíaca ràpida.
Segons la Clínica Mayo, fins a 400 mil·ligrams (aproximadament de 4 a 5 tasses de cafè diàriament) és el límit superior recomanat per a la ingesta de cafeïna. Si beu més de 3 tasses diàries, escolliu cafè descafat per a les tasses addicionals.
