Els nivells de sucre en la sang oscil·len de forma natural al llarg del dia, i el rang normal de sucre en la sang és d’entre 70 i 140 mg / dL. Els nivells de sucre en sang són generalment més baixos al matí, perquè no heu menjat durant diverses hores i augmenten després del primer àpat del dia. Els vostres nivells continuen fluctuant segons l’actiu que tingueu, la freqüència que mengeu i quantes calories consumiu. El cos utilitza el sucre com a energia en tot moment, per la qual cosa no és possible que els seus nivells no fluctuin. Tanmateix, podeu controlar quant fluctuen.
Pas 1
Mengeu el vostre primer àpat a mitja hora despertar-vos. Els nivells de sucre en sang ja són baixos i, amb més espera, més baixarà.
Pas 2
Combina un hidrat de carboni complex, com un gra integral, amb una proteïna per al primer àpat del dia. El carbohidrat es convertirà en sucre al vostre cos i la proteïna evitarà que el vostre cos utilitzi el sucre massa ràpidament. Les opcions saludables inclouen un ou remenat en una truita de blat integral, farina de civada amb nous o un sandvitx de mantega de cacauet.
Pas 3
Consumiu un refrigeri lleuger dues o tres hores després del primer àpat. El berenar us ajudarà a augmentar els nivells de sucre en la sang i us portarà fins al dinar. Com en el primer menjar, combinar un hidrat de carboni complex amb una proteïna com una poma a rodanxes amb 1 unça de formatge cheddar o una tassa de iogurt normal amb fruita.
Pas 4
Dinar dos o tres hores després del primer refrigeri. Menjar a intervals freqüents evita que els nivells de sucre en sang baixin massa al llarg del dia. Entre les opcions de dinar hi ha amanida de tonyina amb tomàquet, sopa de mongetes amb un tros de pa o sushi comprat a la botiga i sopa miso.
Pas 5
Menja el teu segon refrigeri entre dues o tres hores després del dinar. El berenar a la tarda us portarà a sopar i ajudarà a evitar la caiguda de la tarda. Les opcions inclouen un grapat de fruits secs i una tassa de suc de verdures, formatge cottage o api amb mantega de cacauet.
Pas 6
Consumiu el sopar a les tres hores posteriors al berenar. Podeu menjar qualsevol cosa que desitgeu sempre que combini proteïna, hidrats de carboni i verdures. Les opcions inclouen pasta de blat integral amb salsa de bolonyes i una petita amanida verda o pit de pollastre a la planxa o salmó a la brasa, amb arròs i verdures.
Pas 7
Tome un berenar al vespre almenys dues hores abans de dormir. El berenar de nit us ajudarà al matí. Com passa amb els altres aperitius, menja alguna cosa lleugera que combina un hidrat de carboni complex amb una proteïna.
Consell
Avís
Eviteu aliments rics en sucre, com galetes o pastissos. Aquests aliments causen greus fluctuacions en el sucre en sang, segons Gerard Tortora, autor de "Principis d'Anatomia i Fisiologia".
