Com coure els brownies amb ruixats

El nom "espolvoreja" es refereix generalment a no semblants oblongs. Sucres i dolços, els ruixats són principalment decoratius. Molts postres reben una ruixada de "jimmies" després de coure. Tanmateix, a menys que els productes cuits estiguin gelats, els ruixats solen desaprofitar. Si empolvoreu la part superior del batedor de brownie amb ruixades just abans de coure, les ruixades s’enfonsen lleugerament a la batedora i es mantenen en la posició després de coure-les. Alternativament, incorporeu les ruixades amb batedor humit per incloure-les al centre del brownie.

Els ruixats estan disponibles en una àmplia varietat de colors i formes. Crèdit: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images

Espolles per dins

Pas 1

Definiu la temperatura del forn seguint les directrius de la recepta de brownie, normalment entre 350 i 400 graus Fahrenheit. Enceneu el forn per escalfar prèviament.

Pas 2

Aboqueu els ruixats al gust a la batedora de brownie preparada. Doblegueu els ruixats al batedor amb una espàtula de cuina. Aboqueu la barreja en un plat de coure greixat.

Pas 3

Poseu el plat al forn i coure-les al forn segons les directrius de la recepta, generalment de 45 a 60 minuts. Traieu els brownies del forn i refredeu-los abans de servir-los.

Espolles a la part superior

Pas 1

Aboqueu el brioix en un brioix greixat.

Pas 2

Pessigueu diversos ruixats entre el dit polze i el dit índex i distribueu lleugerament els ruixats a la part superior del batedor humit. Si els ruixats es troben en una ampolla agitadora, agiteu els ruixats a través del batedor humit. Immediatament poseu el batedor del brownie al forn.

Pas 3

Horneu els brownies segons les directrius de la recepta i deixeu-los refredar abans de servir-los.

Espolvoreja a la Gelada

Pas 1

Preescalfeu el forn segons la recepta de la batedora de brownie. Aboqueu el batedor en un plat greixat, poseu el plat al forn i feu-lo coure segons les especificacions de la recepta.

Pas 2

Traieu els brownies del forn. Deixeu-los refredar completament; això vol dir que tant la superfície com el centre dels brownies són frescos. Repartiu les gelades per la superfície superior dels brownies amb una espàtula de cuina.

Pas 3

Pessiga els ruixats entre els dits i distribueix-los lleugerament entre les glaçades. Si els ruixats es troben en una ampolla agitadora, agiteu els ruixats a través del gelat.