Els aliments proporcionen el combustible que necessita per complir totes les funcions de vida. Els nutrients que t’ofereixen els aliments, des de vitamines fins a proteïnes, tenen funcions específiques en l’organisme que et mantenen sa i donen suport als sistemes del teu cos. Però el vostre cos no pot utilitzar els nutrients que mengeu fins que no es descompon en petits trossos per absorbir-los. El seu estómac té un paper crucial en la digestió i l’absorció, però només és una part del sistema digestiu més gran.
El sistema digestiu
L’estómac és la tercera parada d’aliments al llarg del tub digestiu. L’aparell digestiu comença a la boca i baixa per l’esòfag, continuant cap a l’estómac, l’intestí prim, l’intestí gros, el recte i després s’acaba a l’anus, on s’eliminen els residus. El tracte digestiu també inclou una capa de múscul llis que mou l’aliment des del principi fins al final del tracte. Sense el múscul, l’aliment no seria capaç d’arribar de l’esòfag a l’estómac. Tot el tracte digestiu té una longitud aproximada de 30 peus en un adult. El pàncrees i el fetge també ajuden a la digestió fent sucs digestius que el cos utilitza per descompondre els aliments. La vesícula biliar emmagatzema els sucs digestius que fa el fetge.
Digestió
La digestió és una part necessària del procés d’absorció. El menjar entra primer a l'estómac després de mastegar-lo i empassar-lo. L’estómac emmagatzema l’aliment i el líquid que empassa i el barreja amb els sucs digestius que fa l’estómac. La musculatura de l’estómac barreja el contingut per descompondre’ls en trossos més petits de manera que els nutrients puguin ser absorbits. Els nutrients inclouen vitamines, minerals, greixos, hidrats de carboni i proteïnes. Diferents tipus de nutrients necessiten més o menys temps per ser processats per l'estómac i l'intestí prim abans de ser absorbits per les parets intestinals. Els carbohidrats requereixen el mínim de temps a l’estómac per digerir. La proteïna necessita més temps i els greixos més temps.
Absorció de nutrients
L’estómac descompon l’aliment i el passa a l’intestí prim. Els nutrients entren al torrent sanguini mitjançant projeccions similars a les dits anomenades vellositats que es troben al llarg de la paret interior de l'intestí prim. El vostre cos absorbeix la majoria dels nutrients durant el procés de trasllat dels aliments de l'estómac a l'intestí prim, però l'intestí gros absorbeix alguns nutrients. El principal treball de l’intestí gros és en realitat eliminar l’aigua de la matèria no digerida i formar residus sòlids perquè el vostre cos s’excreixi. Tanmateix, el còlon, que forma part de l’intestí gros, conté bacteris que ajuden a digerir qualsevol aliment restant que arribi a l’intestí gros.
Eliminació
El recte es troba al final del tracte digestiu. Forma part de l’intestí gros. El recte emmagatzema les femtes fins que es produeix un trànsit i allibera els residus a través de l'anus. El teu cos treu tots els nutrients que pot menjar i els absorbeix abans que l’aliment arribi al recte. Tot el que quedi sobre el vostre cos no pot utilitzar-lo i, per tant, s'elimina.
