Guacamole és al seu principi, i per una bona raó. Està elaborat amb alvocats que s’envasen amb greixos monoinsaturats, un greix saludable del cor que pot millorar els nivells de colesterol, segons el Journal of Clinic Lipidology .
Els alvocats també proporcionen quantitats importants de potassi, fibra i nombroses vitamines essencials. Assegueu una cullerada de guacamol amb els següents aliments per a un berenar guacamol saludable.
Veggie Spears aporta vitamines
Esteu buscant coses per submergir-vos en guacamole? Talleu les verdures preferides a tires de 3 polzades per a un bany fàcil i cruixent. La pastanaga, l'api i els pebrots funcionen molt bé. Tenen gust deliciós amb guacamole i elaboren un atractiu i vistós plat d'aperitius quan es troben junts.
Les llances vegetals no només són una deliciosa font de sabor cruixent, sinó que també ofereixen una gran quantitat de vitamines i minerals, juntament amb una bona dosi de fibra. Addicionar més verdures a la dieta ajuda a assolir l'objectiu de fibra, que oscil·la entre 25 i 30 grams per a la majoria dels adults. Els vegetals també són baixos en calories, cosa que els converteix en una opció perfecta d’aparellar per a capbussaments densos en calories com ara el guacamol. Immersió en una varietat de verdures de colors és una bona manera de fer guacamole per dinar.
Galletes per a hidrats de carboni complexos
Per un berenar de guacamole ràpid i fàcil i saludable, substituiu les tradicionals patates fregides de tortilla per fregides de forn integral. No només limitaràs una quantitat considerable de greix del teu plat, sinó que també obtindràs els avantatges d’un ingredient integral. Els cereals integrals i no refinats són excel·lents fonts de fibra i potassi.
Els cereals integrals proporcionen al cos energètics hidrats de carboni complexos. Fins i tot han estat relacionats amb un menor risc de malalties cardíaques, diabetis, certs càncers i altres problemes de salut, segons l’Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan.
Gambetes per a proteïnes magres
Les gambes, com els alvocats, han estat acusades erròniament de tenir efectes adversos en una dieta altament equilibrada. També contenen greixos "saludables", més concretament, àcids grassos omega-3, que poden ajudar a reduir nombrosos riscos per a la salut com ara malalties del cor i artritis. A més, el cos no pot fer greixos omega-3, per la qual cosa és important consumir-ne prou amb la dieta.
El llagostí també és una excel·lent font de proteïnes, seleni i vitamines com la vitamina B-12, la niacina i el folat. Prepareu les gambes com si teniu previst servir un còctel tradicional de gambes i, tot seguit, substituïu les coses vermelles per les coses verdes. Potser es converteixen en una de les vostres coses preferides per submergir-se en guacamole.
Xips de remolatxa per a un cru saludable
Les crues de remolatxa cruixents també es combinen bé amb guacamol. Són una font satisfactòria de vitamina C, fibra i minerals essencials com el potassi, que ajuden els músculs a funcionar correctament. El potassi també regula l'equilibri de fluids i la pressió arterial, segons l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica.
Els fregits de remolatxa al forn són fàcils de fer a casa. Per exemple, aquesta recepta de LIVESTRONG.com de cruixent cruixent fregit de sal i xips de remolatxa de vinagre requereix només quatre ingredients i 20 minuts de cocció. El sabor fa que aquest aperitiu saludable de guacamole sigui una alternativa ideal per a patates fregides de gran quantitat de calories.
: Per què les remolatxes són bones per a vostè?
Quesadillas Make it a Meal
Gaudeix d'un dollop de guacamole en tasques casolanes de quesadilla. Aquests serveixen com a aperitius més sensibles, més substancials, però encara estan ben nutritius. Quesadillas també són una manera fantàstica de menjar guacamole per dinar.
Ompliu una truita sencera amb ingredients saludables que escolliu. Si inclouen carn, assegureu-vos que estigui completament cuit. Mantingueu el greix al mínim amb una mica de pollastre o mongetes triturades i només una petita quantitat de formatge. Doblegueu la truita per la meitat, raspalleu la part superior amb oli d’oliva i feu-la al forn o a la planxa fins que quedi lleugerament cruixent. Talleu-la a falques i submergiu-la en guacamole.
