Quan intenteu perdre pes i evitar el menjar ràpid en calories, els embolcalls són opcions que podeu empaquetar i portar amb vosaltres per dinar. Si escolliu els vostres ingredients amb cura i varieu les vostres opcions, podeu utilitzar embolcalls per dinar per ajudar-vos a perdre pes i prevenir l’avorriment de la vostra dieta. Recordeu que el que mengeu amb l’embolcall i durant altres menjars diaris afecta la vostra pèrdua de pes tant com la seva embolicada.
Penseu en les proteïnes magres
El farcit per a l’embolcall ha d’incloure una font de proteïna magra, com ara pit de pollastre cuit, pit de gall dindi, tofu, tonyina enllaunada o mongetes. El formatge baix en greixos o sense greixos és una font de proteïnes i calci. La proteïna és un nutrient que pot ajudar a perdre pes perquè alenteix el buidatge d'aliments de l'estómac i retarda l'aparició de la fam, segons la Universitat Harvard. Eviteu les carns grasses i el formatge ple de greix, ja que contenen greixos saturats i calories.
Ompliu les verdures
Menjar més verdures pot ajudar-vos a perdre pes perquè són baixos en calories i rics en fibra, segons els centres de control i prevenció de malalties. Afegiu brots i rodanxes de cogombre a un embolcall amb mongetes de garbanzo i iogurt sense greixos, o afegiu-hi enciam i tomàquets a un embolcall clàssic de gall dindi. Les verdures cuites, com l’albergínia a la brasa i el carbassó, van bé amb el formatge baix en greixos. La fruita també és alta en fibra i relativament baixa en calories i podeu provar un embolcall farcit de mongetes negres i mànec o papaia o pit de pollastre amb peres tallades a daus.
Sigueu creatius amb farcits i complements
Els sobrants poden ser farciments saludables, baixos en calories o embolcalls per dinar. Feu una amanida amb pit de pollastre cuit sobrat, enciam de romaine, gerds i vinagreta poc greix i emboliqueu-lo en un embolcall. Una altra combinació amb les sobrants és el peix cuit amb col picat i col de coriandre. Les despeses i apòsits molt greixos, com la maionesa, la mantega, la banyera de ranxo i la salsa de mostassa de mel, poden afegir calories innecessàries als seus embolcalls per dinar. En lloc d'això, utilitzeu opcions de menor quantitat de calories, com ara iogurt normal sense greixos, salsa i mostassa groga o dijon.
Altres consideracions
Un embolcall més reduït és inferior en calories i millor per a la pèrdua de pes que un de més gran. Trieu també un embolcall de blat integral o un altre de gra integral perquè substituir regularment cereals integrals per opcions refinades us pot ajudar a controlar el vostre pes, segons la publicació "Directrius dietètiques per als nord-americans, 2010." Podeu reduir el contingut calòric del vostre embolcall utilitzant una fulla d’enciam en lloc d’una truita. Per afavorir encara més la pèrdua de pes, necessiteu fruites i verdures per arrodonir el dinar en lloc dels costums poc saludables d’alt contingut en calories, com ara galetes i patates fregides.
