El te Chai és una combinació d’espècies amb te i llet que fa una beguda sana i deliciosa. Segons el Pacific College of Medicine Oriental, el te chai prové de la medicina ayurvèdica i es pot crear amb diferents receptes. Totes les receptes utilitzen espècies per a la salut. La medicina ayurvèdica, també anomenada Ayurveda, funciona amb la constitució de cada individu; i, tradicionalment, les receptes de te de chai s’adapten a la constitució de cada individu.
Ingredients
Gairebé totes les receptes de chai inclouen gingebre, canyella, grans i te negre, verd o oolong. Altres ingredients comuns de te de chai són el cardamom, els grans de pebre negre i el fonoll. Tots aquests consideren ingredients saludables en la medicina Ayurvèdica. La llet, que gairebé sempre forma part del te chai, millora el gust i la converteix en una beguda més rica i més satisfactòria, però no és necessària per als beneficis per a la salut. Les persones amb intolerància a la lactosa poden utilitzar llet de soja o arròs.
Antioxidant
Les propietats antioxidants del te són ben conegudes. L'Escola de Medicina de la Universitat d'Indiana informa que els efectes antioxidants del te no es veuen alterats per la cafeïna o la temperatura. En una entrevista, el doctor James Klaunig, director de la divisió de Toxicologia i professor de farmacologia i toxicologia de la Indiana University School of Medicine, afirma que els suplements que contenen te no són tan efectius com el te consumit en una beguda. Continua dient que no importa si el te està cafeïnat o descafeïnat. Tant si escolliu un te negre, verd o oolong per al vostre chai, podreu gaudir encara d’una beguda rica en antioxidants.
Ajuda Digestiva
Ayurveda afirma que una digestió deficient contribueix o provoca moltes malalties. Per això, la digestió forta és de vital importància. El Col·legi Pacífic de Medicina Oriental afirma que les espècies bàsiques del chai ajuden a estimular, equilibrar i donar suport a la digestió. La canyella ajuda a calmar l’estómac i a combatre les nàusees i la diarrea. El gingebre també calma l'estómac. El pebre negre estimula el foc digestiu tan aviat com toca les papil·les gustatives. Els claus estimulen la digestió. El fonoll ajuda a dispersar les flatulències.
Antiinflamatori
Amb les seves potents propietats antioxidants, el te ajuda a reduir la inflamació. L’estrella antiinflamatòria del te de Chai és el gingebre. Ayurveda recomana freqüentment el gingebre per a afeccions inflamatòries com l'artritis. En un document publicat pels Instituts Nacionals de Salut PubMed, Grzanna, Lindmark i Frondoza, de RMG Biosciences, afirmen que les recents investigacions han demostrat l'antiga creença que el gingebre és un poderós antiinflamatori.
Cafeïna reduïda
El te de Chai proporciona una beguda robusta i satisfactòria que pot substituir part del consum diari de cafè. El te amb cafeïna té menys cafeïna que el cafè i el te descafeïnat gairebé no n’hi ha. Tenir chai en lloc de cafè proporciona beneficis per a la salut i satisfà les papil·les gustatives.
