Els sucs V8 tenen una varietat de sabors i combinacions. El V8 vegetal original és una combinació de vuit vegetals, però l'empresa també produeix barreges altes en fibra, així com sucs de fruita. Si no us agrada menjar verdures i no teniu temps per elaborar els vostres propis sucs frescos, V8 us pot oferir una alternativa senzilla i ràpida.
Porcions de verdures
Segons el lloc web oficial de V8, un de 8 oz. la porció de suc de V8 original compta com dues porcions de verdures. Tot i això, els sucs no s’han d’utilitzar com a substitut de les verdures fresques i senceres. Segons l'expert en nutrició, el Dr Timothy S. Harlan, que dirigeix el lloc web Dr. Gourmet, V8 i altres còctels de suc de verdures no són una bona opció nutricional en comparació amb la fruita o la verdura sencera. Beure sucs és millor que no menjar menjar verdures, però és millor si combines sucs amb productes frescos.
Diferències
V8 consisteix principalment en suc de tomàquet, amb altres set vegetals afegides per aportar una nutrició i sabor addicionals. Les altres cinc verdures inclouen remolatxa, api, enciams, pastanagues, espinacs, créixens i julivert. Un sol tomàquet petit conté uns 1, 5 g de fibra. Afegiu-hi la fibra que obtindríeu de les altres verdures si les mengeu crues i el contingut de fibra podria ser de diversos grams. Tot i això, un de 8 oz. el got de V8 només conté 2 g de fibra.
Nutrients
El V8 conté vitamines i altres nutrients, però la quantitat és inferior a la que trobaríeu a tota la verdura. Un de 8 oz. la porció de suc de verdures 100% del V8 conté un 40 per cent dels seus requeriments diaris de vitamina A i un 120 per cent de vitamina C. Tanmateix, no hi ha altres vitamines presents, com E o àcid fòlic, que trobaríeu en les verdures fresques.
Desavantatges
El suc de V8 és ric en sodi. La varietat vegetal original conté 420 mg de sodi. Aquest és aproximadament un 20 per cent de la quantitat màxima recomanada per a adults, que és de 2.300 mg diaris. Les verdures fresques contenen molt poc sodi. Per exemple, un tomàquet cru conté 3 mg de sodi.
