Una alimentació adequada és essencial per a la curació de ferides. Això vol dir menjar una dieta ben equilibrada que inclou fruites, verdures, cereals integrals, fruits secs, proteïnes, greixos lactis i sans, com greixos monoinsaturats i poliinsaturats i àcids grassos omega-3. Tot i això, segons explica la Clínica Cleveland, el cos té necessitats nutricionals específiques per a una curació òptima de ferides. Aquests inclouen un augment de proteïnes, vitamina A, vitamina C i zinc. Incorporar aliments rics en aquests nutrients proporciona al cos les eines necessàries per reparar les ferides.
Proteïna
Per afavorir la curació òptima de ferides, augmenteu la ingesta de proteïnes. La carn, l’aviram i el peix són bones fonts de proteïnes. Tal com explica els aliments més saludables del món, la proteïna és essencial per a les funcions del sistema immune, la salut de la pell i la producció d’enzims. De fet, és un combustible necessari per a la majoria de les funcions corporals. Carns com el verí i la vedella són bones per proporcionar al vostre cos la proteïna que necessita per curar ferides, com també són les aus d’aigua com el pollastre i el gall d’indi i marisc com les gambes, la tonyina, el bacallà i l’alibut.
Vitamina A
Juntament amb la visió i el suport del sistema immune, la vitamina A afavoreix la salut de la pell i el creixement cel·lular. Els aliments més saludables del món recomanen el fetge de vedella, els ous i la llet pel seu contingut en vitamina A, i tots aporten proteïnes, cosa que els converteix en opcions efectives per a la curació de ferides. A més, es pot obtenir vitamina A de fruites i verdures de taronja i groc com les pastanagues, moniatos, naps, carbassa d'hivern, cantalop i albercocs. Les verdures de fulla verda fosc com els espinacs, la kale, la mostassa i el bleda suïssa són altres opcions per a un contingut elevat de vitamina A i curació de ferides.
Vitamina C
La vitamina C té una gran varietat de funcions i beneficis, especialment per les seves propietats antioxidants. Un d’aquests beneficis és la capacitat d’accelerar la curació de ferides. Les baies i els cítrics són excel·lents fonts de vitamina C, com també són bròquils i coliflor, pebrots, espàrrecs, pèsols, tomàquets i kiwi. A més, els verds de fulla fosca no només són rics en vitamina A, sinó que també contenen vitamina C, convertint-los en aliments òptims per afavorir la curació de ferides.
Zinc
El mineral mineral té molts beneficis per al cos, incloent ajudar a equilibrar els nivells de sucre en sang i el metabolisme, promoure les funcions del sistema immune i reforçar les percepcions sensorials. Convenientment, molts dels aliments rics en zinc també són elevats en els altres nutrients necessaris per a una curació òptima de ferides. Aquests inclouen fetge de vedells i altres carns, gambes, pèsols, espàrrecs, bròquils i verdures de fulla verda fosca.
