La quimioteràpia és un tractament d’últim recurs per a molts pacients amb càncer. Això es deu al fet que hi ha tants efectes secundaris associats a la quimioteràpia, com ara nàusees, diarrea, pèrdua de pes i vòmits. Tot i que la quimioteràpia és difícil de passar, destrueix les cèl·lules canceroses i sovint salva vides. Segons Bill Misner, doctor de la Cancer Cure Foundation, menjar els aliments adequats pot ajudar a reduir els efectes secundaris associats a la quimioteràpia, augmentar el sistema immune i accelerar la curació.
Iogurt
El iogurt és una bona opció per menjar després de la quimioteràpia per diverses raons. La Cancer Cure Foundation afirma que el iogurt és suau i suau, de manera que pot ajudar a reduir les nàusees. També conté proteïnes i calci, que ajuda a mantenir saludables els ossos i els músculs. La Fundació Cura contra el Càncer també explica que els bacteris sans que es troben en el iogurt, com ara Lactobacillus bulgaricus, poden augmentar el sistema immune. És important que els pacients amb quimioteràpia mengin només iogurt pasteuritzat, perquè el iogurt no pasteuritzat pot causar malalties transmeses pels aliments.
Carn rostida
Els aliments rics en proteïnes, com el rostit d’olla de vedella, també es fomenten per a les persones que han passat per la quimioteràpia. El lloc web basat en el càncer ChemoCare.com explica que els aliments rics en proteïnes augmenten l’energia i ajuden a perdre el malbaratament del teixit muscular. La proteïna que es troba a la vedella també ajuda el cos a curar-se i combatre les infeccions, cosa que és una preocupació habitual entre els pacients amb quimioteràpia, segons ChemoCare.com. Per ajudar a evitar nàusees, feu un rostit tou, amb patates, pastanagues i poques espècies.
Bròquil cuit
ChemoCare.com recomana menjar cada dia cinc o més porcions de fruites i verdures, com ara bròquil, per augmentar els nivells d’energia i ajudar a combatre el càncer. Malauradament, després de la quimioteràpia, s’han d’evitar les verdures crues, ja que poden albergar malalties perilloses per aliments. Misner de la Fundació Càncer Cure afirma que cuinar verdures com el bròquil mata microorganismes nocius, cosa que fa que aquests aliments siguin més segurs perquè els pacients amb quimioteràpia puguin menjar-los.
Plàtans
Les fruites com el plàtan contenen antioxidants que ajuden a lluitar contra el càncer, segons ChemoCare.com. Els plàtans són una millor opció de fruita per a pacients amb quimioteràpia que molts altres tipus de fruites a causa de la pell. La Cancer Cure Foundation afirma que les fruites amb barreres protectores, com els plàtans amb pell, tenen menys microorganismes que podrien emmalaltir un pacient amb quimioteràpia. Els plàtans van bé amb molts aliments i és fàcil afegir un aliment altament proteic, com el formatge cottage o la mantega de cacauet, a un refrigeri amb plàtan.
