El mal de gola es produeix quan la gola s’inflama i s’irrita. El malestar pot ser causat per moltes malalties, com ara un virus, bacteris, febre de fenc, contaminació, fum de cigarret o una infecció respiratòria. Un mal de gola pot afectar la vostra qualitat de vida, dificultant la parla, el menjar i fins i tot la respiració. Alguns aliments poden agreujar o esgarrapar-se la gola quan ja està tendre i adolorida. Per obtenir millors resultats, eviteu els aliments irritants fins que els símptomes de mal de gola desapareixin.
Els aliments grassos
Abstenir-se de menjar aliments rics en greixos com la carn vermella, els lactis amb greixos, els dolços al forn i els fregits. Segons la dietista Ilyse Schapiro al lloc web de Huffington Post, els aliments grassos són més difícils de digerir i que poden suprimir el sistema immune, cosa que pot empitjorar els símptomes del refredat com un mal de gola. Els aliments fregits amb molta freqüència solen tenir pa sec i aspre, cosa que pot irritar encara més la gola. En lloc dels aliments amb greix complet, trieu carns magres com el gall dindi, el peix i el pollastre. Menja productes lactis baixos en greixos i tria aliments que són humits i suaus com la sopa o la poma. Fins i tot podeu purificar o triturar el menjar si teniu problemes per empassar-lo o mastegar-lo.
Aliments cítrics i àcids
Manteniu-vos lluny dels aliments àcids i cítrics com el tomàquet, les taronges, l'aranja, el llimona i la llimona. Els àcids que es troben en aquests aliments poden irritar-se i empitjorar la mal de gola. En lloc de tenir cítrics, escolliu fruites que resultin calmants a la gola com ara plàtans, melons, kiwi i préssecs. Si voleu afegir més vitamina C a la vostra dieta, podeu barrejar pebrots o pebrots vermells en lloc d’irritar els cítrics.
Menjar picant
Els aliments picants que contenen salsa calenta, chili en pols, curri, nou moscada, pebre i grans poden agreujar i empitjorar un mal de gola. Per afegir sabor al menjar, afegiu-hi gingebre fresc, que té propietats antiinflamatòries. També podeu afegir all als vostres àpats. Segons un estudi publicat a "Avanços en teràpia" el 2001, l'all pot ajudar a reduir els símptomes d'un refredat - com ara un mal de gola - i ajudar-vos a recuperar-vos més ràpidament. L’all pot fins i tot ajudar a evitar que es produeixin refredats.
Aliments toscos
Els aliments de textura rugosa com ara verdures no cuites, granola i torrades seques poden esgarrapar-se i empitjorar un mal de gola. En lloc dels aliments gruixuts, seleccioneu aliments fàcils d’empassar, suaus i semisòlids com formatge, sopes a base de crema, iogurt, ous, puré de patates, gelats, cereals cuits, batuts i cassoletes. També podeu humitejar els aliments que estiguin secs amb brou o salsa i bullir o escalfar les verdures perquè siguin més suaus i fàcils d’empassar.
