L’oli de peix i la vitamina E són cada una de les substàncies que es poden obtenir mitjançant fonts dietètiques o prenent suplements. L’oli de peix és més conegut per les seves altes concentracions d’àcids grassos omega-3: greixos saludables que poden ajudar a reduir el risc de malalties del cor. La vitamina E és una vitamina soluble en greix, les propietats antioxidants de les quals poden protegir contra el càncer i les malalties del cor. Alguns investigadors creuen que prendre vitamina E al costat de l’oli de peix pot proporcionar beneficis addicionals.
Propietats de l’oli de peix
Els suplements d’oli de peix s’extreuen de peixos naturalment rics en greixos. Entre aquestes es troben la verat, la tonyina, l’arengada, el salmó i el bacallà. Si bé l’oli de peix s’utilitza per tractar diverses condicions, MedlinePlus destaca que s’ha demostrat eficaç per disminuir els triglicèrids alts. Els nivells elevats de triglicèrids poden provocar malalties del cor i diabetis. L’oli de peix conté dos àcids grassos omega-3 especialment importants: àcid eicosapentaenoic, o EPA, i àcid docosahexaenoic, o DHA. Segons un article de 2007 publicat a "Alternative Medicine Review", DHA i EPA poden millorar cada cop la qualitat de vida millorant l'estat d'ànim i la funció cognitiva, i també disminueixen el risc de mort prematura.
Propietats de la vitamina E
La vitamina E és una vitamina antioxidant que té un paper important en la protecció de les cèl·lules dels efectes perjudicials dels radicals lliures: molècules enramades que contribueixen al desenvolupament del càncer i malalties cardiovasculars. Els aliments rics en vitamina E inclouen nous, llavors i olis vegetals. L’Oficina Nacional de Suplements Dietètics dels Instituts Nacionals de Salut assenyala que s’ha demostrat que la vitamina E impedeix que les lipoproteïnes de baixa densitat o el colesterol “dolent” s’oxidin, o es converteixin en inestables electrònicament per la pèrdua d’electrons. Això pot ser crucial per prevenir l’aterosclerosi, una condició caracteritzada per l’enduriment de les artèries, que pot provocar atacs de cor i ictus.
Beneficis combinats
Segons l'Institut Linus Pauling, pot haver-hi avantatges addicionals en combinar els àcids grassos omega-3 amb una ingesta més elevada de vitamina E. Això és degut a que la vitamina E pot tenir un paper important en la prevenció d'àcids grassos poliinsaturats, com els de l'oli de peix, d’oxidar-se o de fer-se rústic. Per aquest motiu, sovint s’inclouen petites quantitats de vitamina E en els suplements d’oli de peix per evitar el malbaratament. L’institut també assenyala, però, que encara no està clar si els àcids grassos omega-3 s’oxiden fàcilment a l’interior del cos, de la manera que estan fora del cos. Un estudi publicat el 2000 a "Medicina i ciència en l'esport i l'exercici" va concloure que la suplementació de vitamina E, quan es pren al costat de l'oli de peix, va ser capaç de reduir els danys oxidatius en les rates. una raó més per unir els dos.
Riscos combinats
Si bé pot haver-hi un benefici en consumir suplements de vitamina E al costat d’oli de peix, també hi ha possibles riscos. Com que l’oli de peix i la vitamina E poden augmentar el risc d’hemorràgia, els individus amb diluïdors sanguinis o aquells que tenen un risc elevat de sagnat han d’evitar aquesta combinació. L’Oficina de Suplements Dietètics destaca que la quantitat diària recomanada per a la vitamina E per a persones de 14 anys o més és de 15 mil·ligrams, dins d’un límit superior tolerable de 1.000 mil·ligrams per als majors de 19 anys. Segons MedlinePlus, fins a 3 grams d’oli de peix al dia és probable. Tot i això, les dosis superiors a aquesta poden augmentar el risc de sagnat.
