Què és la fibra?
La fibra és la part dels aliments vegetals que el cos no pot digerir ni absorbir. Quan ingereu aliments, el vostre sistema digestiu descompon greixos, proteïnes i hidrats de carboni per utilitzar energia. La part del menjar que queda no digerit és fibra. La fibra ajuda a mantenir la regularitat de l’intestí i s’utilitza habitualment per tractar el restrenyiment i el colesterol alt. L’Escola de Salut Pública de Harvard afirma que la mitjana nord-americana hauria d’ingerir entre 20 i 35 g de fibra diàriament, però la majoria de la gent només menja uns 15 g. La fibra es ven en suplements, però és més eficaç si es consumeix a la dieta.
Aliments rics en fibra
Els aliments rics en fibra són principalment fruites, verdures i cereals integrals. La fibra es classifica com soluble o insoluble. La fibra soluble absorbeix l’aigua durant la digestió i es converteix en una substància similar al gel que ajuda a suavitzar els excrements. Els aliments comuns i rics en fibra soluble inclouen mongetes, pomes, pastanagues, amb prou feines, psyllium, cítrics, pèsols i civada. La fibra insoluble pot ajudar les persones que lluiten amb el restrenyiment o els moviments intestinals irregulars. Les fonts comunes de fibra insoluble inclouen el segó de blat, els fruits secs i el bròquil.
Bancs desordenats
Els excrements fluixos i aquàtics són probablement el resultat d’afegir fibra massa ràpidament a la dieta o consumir massa fibra cada dia. MedlinePlus explica que quan augmenteu la quantitat de fibra a la dieta, heu d’introduir la fibra lentament per evitar efectes secundaris negatius. Els efectes secundaris comuns inclouen inflor, gasos i dolors d’estómac. Menjar quantitats excessives de fibra també pot evitar que el cos absorbeixi certs nutrients.
Consideracions
Algunes afeccions digestives, com la síndrome de l’intestí irritable, la malaltia celíaca o la malaltia de Crohn, poden causar diarrea excessiva al menjar aliments rics en fibra. Si observeu sang a la femta o si desenvolupeu diarrea cada vegada que mengeu determinats aliments rics en fibra, truqueu al vostre metge. El diagnòstic de la seva condició pot donar lloc a un tractament adequat per evitar més complicacions.
