L’herba de blat de moro és una font natural de nutrients que inclou vitamines A, C i E, aminoàcids, calci i magnesi. El suc de les fulles s’extreu i es consumeix cru ja que les fulles són fibroses i difícils de digerir. L’herba de blat de moro es ven com a suplement dietètic en comprimits, càpsules, extractes líquids i sucs. També hi ha kits per cultivar blat de moro a casa per fer te o suc. Els defensors asseguren que l’herba de blat té nombrosos beneficis per a la salut. Consulteu sempre el vostre proveïdor d’atenció sanitària abans d’utilitzar remeis d’herbes.
Consideracions
L'herba de blat es prepara brotant llavors de blat en aigua durant una setmana fins a 10 dies abans de collir les fulles. La gent sol beure suc de blat de moro com a suplement dietètic, però de vegades es barreja amb aigua per utilitzar-se com a ènema per netejar el fetge, segons la American Cancer Society. També es pot afegir suc de blat de moro a batuts i altres begudes per augmentar el seu valor nutritiu.
Reclamacions
Es suggereix que el suc d’herba de blat ajudi a neutralitzar les toxines i cancerígens del cos, millorar la digestió, prevenir la càries dental, alleujar el restrenyiment, reduir la pressió arterial alta i fins i tot alleujar la fatiga crònica. Els aficionats a l’herba de blat equivalen a la clorofil·la que es troba a l’herba de blat a l’hemoglobina i creuen que pot augmentar l’oxigenació al cos. La clorofil·la és la part de la planta que dóna al seu color verd a les plantes. No obstant això, aquestes afirmacions no estan avalades per estudis clínics.
Perspectiva experta
Un petit estudi que ha participat a 23 pacients va trobar que el suc de blat de moro pot ajudar a tractar la colitis ulcerosa quan s'utilitza juntament amb l'assistència mèdica convencional. La UC és una malaltia inflamatòria greu i crònica de l’intestí gros i del recte. Els participants que van beure 3 unces de suc de blat de moro diàriament durant un mes van denunciar menys dolor, sagnat rectal i diarrea que els del grup placebo. L’estudi es va publicar a l’abril del 2002 a la “Scandinavian Journal of Gastroenterology”. Investigador principal de l'estudi va ser E.Ben-Arye del Technion, Israel Institute of Technology, Haifa.
Precaucions
Malgrat les afirmacions al contrari, la gra de blat no és una cura miraculosa en cap forma i no hauria de substituir les cures mèdiques convencionals ni la dieta nutricional que inclogui moltes fruites i verdures fresques. L’herba de blat generalment es considera segura, però algunes persones poden patir mal de cap, nàusees, urticària o inflor de la gola. Parli amb el teu metge abans d’utilitzar l’herba de blat, sobretot si té al·lèrgia al blat o herba, malaltia celíaca o intolerància al gluten.
