El Dr. Oz Raw Food Challenge és una crida de 28 dies per menjar una dieta rica en fruites, verdures, llavors i fruits secs sense cuinar. El programa de 28 dies afirma promoure un augment de l’energia, millorar l’aspecte de la pell, una millor digestió, pèrdua de pes i un risc reduït de malalties cardíaques. Consulteu el vostre metge abans de començar un nou programa de dieta.
Setmana 1
Anomenada fase de "Transició", la primera setmana del programa tracta sobre l'eliminació de la dieta de carn vermella, sucres i farines blanques. La vostra dieta ha de consistir en aliments sencers i sense processar, com ara:
Fruites i verdures crues i fresques Fruits secs, cereals i llavors Faves i llegums Fruits secs Algues d'algues naturals ni orgàniques no processades
Podeu beure fruites i verdures acabades de sucar, aigua depurada i llet jove de coco. El doctor Oz recomana al seu lloc web que deixi de menjar tres hores abans d’anar a dormir.
Setmana 2
La segona setmana, anomenada "Juice It Up", tracta d'eliminar la carn i els productes lactis de la vostra dieta. Substituïu aquests aliments per batuts i verdures per obtenir nutrients. Al seu lloc web, el doctor Oz recomana provar combinacions de fruites i verdures que us semblin interessants. Suggereix un batut d’espinacs de plàtan, elevat en els minerals de potassi i magnesi i el folat vitamínic del complex B, així com les vitamines K i A.
Setmana 3
Com el seu nom indica, la fase “Go Nuts” a la setmana tres tracta d’afegir fruits secs i llavors com a base de dieta. Substituïu els productes lactis per aliments derivats de fruits secs. Un exemple és la llet crua d’ametlles. Remullar fruits secs en aigua abans de menjar-los per activar els seus enzims, aconsella el doctor Oz al seu lloc web. Suggereix fer una “hamburguesa” crua de verdures, ametlles i nous. Rawmazing.com ofereix la recepta següent:
2 tasses de pastanaga ratllada 2 tasses de bolets de portobello picats finament 1 tassa de ceba picada 3/4 tassa d'api tallat 1 tassa de nous, mòlta fina mentre es mulla 1/2 tassa de llavors de carbassa en remull, fins que es mulli 1/4 tassa d'aigua filtrada 1 / 4 tasses de salsa de soja crua i no pasteuritzada 1 cullerada. sàlvia 1 cullerada. marjoram 1 tsp. farigola 1 tassa de farina crua de rem o 3/4 tassa de lli mòlt
Barregeu la pastanaga, els bolets, la ceba i l'api. Remeneu les nous i les llavors de carbassa. Combina l'aigua i la salsa de soja. Barregeu-la a la barreja de verdures i nous. Afegiu les herbes i remeneu bé. En lots, remeneu la farina de civada o les llavors de lli. Escriviu la forma de la barreja a petes de no més d’una polzada de gruix i de 4 a 5 polzades. Deshidratar a 140 graus a les pantalles durant una hora. Reduïu la calor i deshidrateu-ne de 3 a 4 hores més, fins que les pitxes estiguin majoritàriament seques. Les hamburgueses han d’estar humides. La recepta fa de 8 a 9 pitxes.
Setmana 4
La setmana quatre, "Hasta la pasta", tracta de completar la manera de menjar dels aliments crus. A la setmana 1, vau menjar pasta de gra integral en lloc de farina de farina blanca. No obstant això, ja que la pasta està cuita, aquesta setmana l’eliminen del tot de la dieta. En lloc del seu plat típic de pasta, prepareu carbassons triturats amb mandonguilles vegetals i salsa de tomàquet cru. El doctor Oz destaca que aquesta setmana pot ser la vostra més difícil, ja que estàs menjant una dieta 100% crua. Valoreu el que més us va agradar de la dieta d'aliments crus i incorporeu aquests plats i aliments a la vostra dieta regular.
