Creixent, potser heu sentit que un tret de whisky fa meravelles per al mal de gola. Si bé un got d’aquesta beguda potent pot resultar reconfortant per a alguns, també pot tenir efectes perjudicials per a la gola. Aquests van des de canvis relativament ràpids que es produeixen a la gola després de beure whisky fins a canvis graduals que es produeixen al llarg dels anys i fins i tot dècades.
Efectes a curt termini
El whisky és una de les begudes alcohòliques més fortes. El whisky recte és d'aproximadament el 40 per cent d'alcohol davant del 5 a 7 per cent de la cervesa. Això significa que la gola està exposada a una major concentració d’alcohol per beguda estàndard. Quan el whisky arriba a la gola, sovint provoca una sensació de cremades o picades. Això es produeix perquè l’alcohol concentrat irrita el folre o la mucosa de la gola i provoca una resposta al dolor en els nervis. L’alcohol també actua com a dissolvent, rentant el moc protector que relliga la gola i provoca un efecte assecat. Això pot provocar sequedat i dolor de la gola, i possiblement una veu ronca o ronca.
Efectes a llarg termini
El fet de beure whisky o altres begudes alcohòliques pot danyar definitivament els teixits de la boca, la gola, la caixa de veu i / o el tub d’aliments –o l’esòfag– amb el pas del temps. Aquest dany progressa de vegades al càncer. Beure de moderat a gruix augmenta el risc de tots aquests càncers, amb el risc més elevat entre els que més beuen. Un informe del 2012 de l'Agència Internacional de Recerca sobre el Càncer assenyala que pel mateix nivell de consum d'alcohol, les dones solen tenir un risc més elevat d'aquests càncers en comparació amb els homes. El risc de càncer de boca i gola augmenta encara més en homes com en dones quan el consum d’alcohol es combina amb el consum de tabac.
Paper de l'alcohol en el càncer de gola
Els mecanismes pels quals el whisky i altres begudes alcohòliques tenen un paper important en el desenvolupament del càncer de gola són complexos i encara no s’entenen del tot. Entre els possibles factors que contribueixen localment es troba la destrucció de la barrera mucosa protectora, la reducció de la producció de saliva i la interrupció del bacteri normal a la boca i la gola superior. Aquests factors poden provocar canvis a les cèl·lules exposades repetidament a l’alcohol, que podrien acabar progressant fins al càncer.
L’acetaldehid químic pot ser un altre factor contribuent. L’acetaldehid és un subproducte tòxic del metabolisme de l’alcohol. Circula pel torrent sanguini i fa malbé material genètic i proteïnes per tot el cos. Aquest producte químic també es troba en begudes alcohòliques abans del consum i el whisky conté quantitats similars a altres begudes alcohòliques destil·lades. A més, la beguda excessiva pot deteriorar la capacitat d’absorbir nutrients beneficiosos que ajuden a evitar el càncer, incloses diverses vitamines.
Prevenció del dany de la gola del whisky
L’alcohol es teixix al teixit social, i pot ser difícil evitar un glop aquí i allà, que és poc probable que perjudica. Tot i això, és important tenir cura i mesurar el consum de begudes alcohòliques, especialment amb begudes alcohòliques altament concentrades com el whisky. Per a la majoria de les persones, limitar el consum és la millor manera d’evitar el whisky a la gola.
