Les llavors de rosella són un ingredient habitual en bagels, pretzels, barres energètiques i altres aperitius. Una sola cullerada aporta 1, 6 grams de proteïna i gairebé un terç de la ingesta diària de manganès recomanada. A més, són cruixents i tenen un gust deliciós. Però, sabíeu que, en general, el te de llavors de rosella i les llavors de rosella contenen opiacis i poden provocar resultats positius en proves de medicaments?
Consell
Els opioides d’aquestes minúscules llavors es poden detectar a l’orina fins a 48 hores després de la ingestió, així que eviteu menjar-les abans de fer un test de fàrmacs.
Usos de llavors de rosella
També es coneix des de l'antiguitat per les llavors de rosella des de les llavors de rosella, khus khus , posta dana , khashkhash o adormidera . Provenen de la flor de rosella ( Papaver somniferum ) i s’utilitzen en diverses cuines del món. Aquestes petites llavors són un ingredient popular en korma, Chadachadi, Mohnstollen alemany, pastís de llavors de rosella, llet de rosella i altres receptes internacionals. També s’afegeixen a menjar d’aus, fregues corporals, sabons i productes cosmètics.
L'ús de les llavors de rosella varia entre els països. En algunes parts del món, es considera un remei natural per a tos, asma, insomni, restrenyiment i altres queixes per a la salut. Tot i això, es necessita més investigació per confirmar aquestes reclamacions, segons WebMD. Rices en àcids oleic i linoleic, aquestes llavors poden beneficiar el cor i millorar els lípids en sang.
: 13 llavors i llavors potents
Una revisió del 2017 publicada a la revista Healthcare suggereix que l’àcid linoleic pot retardar el desenvolupament de l’aterosclerosi, reduir la inflamació i disminuir els nivells de colesterol. El manganès, un altre nutrient de les llavors de rosella, regula la producció de diversos enzims, afavoreix la curació de ferides i dóna suport al desenvolupament dels ossos. Aquestes llavors també són riques en ferro, magnesi, calci, fibra i vitamines del complex B. El vostre cos necessita aquests nutrients per produir energia, construir ossos forts i funcionar de manera òptima.
Els perills de les llavors de rosella
Sabíeu que les llavors de rosella estan prohibides als Emirats Àrabs i Singapur? Aquest menjar popular ha suscitat molta polèmica al llarg dels anys pel seu contingut en opioides. Sembla que el te de llavors de rosella i les llavors de rosella no rentades són especialment perillosos.
Segons una revisió del 2019 publicada a Pain and Therapy, les llavors de rosella no rentades -que estan àmpliament disponibles en línia- es poden utilitzar per preparar un te amb efectes psicoactius. Ric en opi, el te de llavors de rosella s’utilitza com a analgèsic i pot causar addicció. Segons quantes llavors s’utilitzessin, el te pot contenir dosis potencialment letals de morfina.
: Les llavors de rosella són segures per al meu fill?
Tot i això, la majoria dels casos citats a la revisió van implicar grans dosis de te de llavors de rosella, com ara dos o 4 litres al dia. Els investigadors també assenyalen que el consum de llavors de rosella pot conduir a resultats positius de les proves de medicaments. Un altre estudi de cas, que es va publicar al Journal of Forensic Sciences el 2017, va documentar la mort de dos homes que van morir per ingerir grans dosis d’aquest te.
Segons Medscape, es perd una fins a un 90 per cent de la morfina de les llavors de rosella durant el processament, de manera que és probable que un consum moderat provoqui reaccions adverses.
Aneu amb compte amb les reaccions al·lèrgiques
Ara que coneixeu més sobre els avantatges i els efectes secundaris de les llavors de rosella, us podeu preguntar com de segur és aquest aliment. Si decidiu incloure-la a la dieta, assegureu-vos que no sou al·lèrgic. Tal com assenyala l’Acadèmia Americana d’Al·lèrgia, Asma i Immunologia, alguns individus poden ser al·lèrgics o sensibles a les llavors de rosella.
Els símptomes habituals d’una reacció al·lèrgica són vòmits, diarrea, dificultat per respirar, inflor de la boca i la gola, picor i problemes digestius. En casos greus, es pot produir anafilaxi. Tot i que les al·lèrgies a les llavors són rares, poden provocar reaccions que poden posar en perill la vida. L’anafilaxi, per exemple, requereix tractament d’emergència.
Quan es consumeixen amb moderació, les llavors de rosella poden augmentar la vostra salut i benestar. Amb el seu sabor de fruita fresca, surten bé en postres casolanes, galetes, amanides i aperitius salats. El te de llavors de rosella, en canvi, és addictiu i potencialment tòxic.
: Els efectes de menjar vestits de llavors de rosella
