Quan es tracta de pèrdua de pes, l'api i la mantega de cacauet sovint cauen en dos extrems oposats de l'espectre. Com que no hi ha moltes calories en l'api, sovint és bàsic en la dieta dels plans amb restriccions a les calories. D'altra banda, la mantega de cacauet, que té un gran contingut en greixos i calories, és contundent.
Però si feu una ullada a la investigació, és possible que menjar api amb mantega de cacauet us ajudi a perdre pes. Per descomptat, no és una bala màgica per perdre pes; Probablement haureu de fer altres canvis també, segons el que sembla la vostra dieta ara.
Consell
Incorporar api i mantega de cacauet a una dieta altrament saludable pot ajudar-vos a perdre pes, però no podeu menjar el refrigeri entre menjars poc saludables i espereu un canvi significatiu. Trieu mantega de cacauet natural sense sucre afegit que pot contribuir a l'augment de pes.
Mantega de cacauet per perdre pes
Una porció de 2 cullerades de mantega de cacauet proporciona 191 calories i 16, 5 grams de greix total. Com que és elevat tant en calories com en greixos, la gent no sol associar la mantega de cacauet amb la pèrdua de pes, però la nous (o llegums, tal com es classifica tècnicament) en realitat té molts avantatges en la pèrdua de pes.
Una revisió publicada a l' American Journal of Clinical Nutrition el juliol de 2014 va aprofundir en la mantega de cacauet i els seus efectes en la pèrdua de pes i va trobar que la mantega de cacauet pot suprimir la fam i el desig de menjar i augmentar els sentiments de sacietat i plenitud després del consum. En conjunt, tots aquests factors poden contribuir a la pèrdua de pes. Els investigadors van assenyalar, tanmateix, que els cacauets sencers semblen tenir una lleugera avantatge sobre la mantega de cacauet, tot i que tots dos tenien els mateixos efectes, fins a graus diferents.
Els investigadors també van escriure que els cacauets i la mantega de cacauet semblen tenir un efecte més gran en la plenitud i disminuir el consum de calories quan es menja per separat com a refrigeri, en lloc de menjar. Aquesta informació suggereix que menjar api i mantega de cacauet entre els menjars pot ser més beneficiós que incorporar mantega de cacauet a un plat principal.
Més avantatges de la mantega de cacauet
Un altre estudi publicat a l' European Journal of Nutrition l' octubre de 2018 va informar que les persones que mengen regularment fruits secs solen tenir un augment de pes i un risc del 5 per cent menor de patir sobrepès durant un període de cinc anys que les persones que no consumeixen fruits secs amb tanta freqüència..
En lloc de mirar individualment les proteïnes, els investigadors d’un altre estudi, publicat a l’ American Journal of Clinical Nutrition l’ abril de 2015, es van proposar provar què passaria quan es substituïssin els hidrats de carboni de la dieta per diferents proteïnes. Una d’aquestes proteïnes era la mantega de cacauet.
Els investigadors van informar que l'addició d'una porció de mantega de cacauet a la vostra dieta diària es va associar amb pèrdua de pes o manteniment de pes quan es va combinar aquesta proteïna amb aliments baixos en glucèmia, com l'api. Els investigadors van concloure que les dietes amb proteïnes més baixes en carbohidrats no només t’ajuden a perdre pes, sinó que també et poden ajudar a mantenir la pèrdua de pes a llarg termini.
Api i pèrdua de pes
Pràcticament no hi ha calories a l'api, de manera que la verdura verda ha estat associada a la pèrdua de pes durant molt de temps. L’api només conté 9 calories per tija, pràcticament no té greixos i la majoria dels seus hidrats de carboni provenen de fibra, molt estudiada per la seva connexió amb la pèrdua de pes.
Un informe de febrer de 2015 a Annals of Internal Medicine va examinar només un canvi en la dieta: augment de la fibra i la seva connexió amb la pèrdua de pes. Els investigadors es van sorprendre de trobar que una cosa tan senzilla com obtenir 30 grams de fibra al dia podrien afavorir la pèrdua de pes i els nivells d’insulina equilibrats en els participants amb síndrome metabòlica.
Per descomptat, és important tenir en compte que, amb un contingut en fibra d'1 gram per tija, seria difícil obtenir 30 grams de fibra diària només per l'api, però encara és una bona idea incloure api i altres fruites riques en fibra i verdures en la seva dieta regular.
Difondre el mite de calories negatives
Hi ha un mite contundent a les comunitats sanitàries que envolta el que es coneix com a "aliments amb calories negatives". La premissa darrere dels aliments calòrics negatius és que certs aliments tenen una quantitat tan baixa de calories que, quan els mengeu, en realitat creeu un dèficit de calories. Els defensors de la idea d'aliments amb calories negatives afirmen que la quantitat d'energia o calories que es necessita per digerir aquests aliments és superior a la quantitat de calories que hi ha realment.
Si feu servir aquesta lògica, si la vostra dieta es compon principalment d’aliments negatius en calories, que inclouen api, cogombre, ceba, enciam i algunes baies, perdríeu pes sense fer gaire esforç. Si bé la Clínica Mayo afirma que, teòricament, és possible que certs aliments puguin consumir més energia per cremar del que proporcionen, no hi ha proves científiques per fer una còpia de seguretat de la teoria.
Alyssa Pike, RD, dietista i coordinadora de comunicacions nutricionals registrades a la International Food Information Council Foundation, afegeix que, encara que els aliments amb calories negatives poden ser part d’una dieta sana, no només es pot confiar en ells per satisfer les vostres necessitats de nutrients.. Si ho fes, la teva dieta seria extremadament baixa en calories i vitamines i minerals essencials.
L'elecció d'una mantega de cacauet
Mireu les llistes d’ingredients i escolliu la mantega de cacauet que conté només un ingredient: els cacauets. Si hi ha ingredients que no reconeixis, salteu-lo. A causa de l’interès creixent pels aliments sense additius, molts fabricants posen a l’abast de la botiga de queviures els mantecs naturals de cacauet. Però, si no en trobeu, podeu elaborar-ne de forma senzilla processant cacauets crues en un processador d’aliments o en una batedora d’alta velocitat fins que arribi a la consistència de la mantega de cacauet.
La paraula final
Incloure api a la dieta, sobretot quan l’utilitzeu per substituir altres opcions de berenar no desitjables, com les patates fregides o les patates fregides franceses, pot contribuir a la pèrdua de pes. Si s’acompanya amb mantega de cacauet, el refrigeri proporciona fibra, proteïnes i greixos saludables que treballen junts per mantenir-lo ple i promoure la pèrdua de pes. Tingueu en compte que, tot i que la fibra de l’api està relacionada amb la pèrdua de pes, l’api sol no serà tan saciant com l’api i la mantega de cacauet. La proteïna de la mantega de cacauet és el que ajuda a reduir la gana.
Però, l'api i la mantega de cacauet no són una cura màgica per perdre pes. Tot i que és una bona opció com a part d’una dieta saludable, no compensarà les opcions dietètiques pobres. En altres paraules, si mengeu pizza per a cada àpat, afegir api i mantega de cacauet com a refrigeri probablement no us ajudarà a deixar-vos lliures.
Mireu amb honestedat la vostra dieta i ajusteu-la en conseqüència. Assegureu-vos que us quedeu dins d'un objectiu calòric raonable i mengeu moltes verdures i proteïnes magres, a més d'api i mantega de cacauet.
