Els aliments que contenen hidrats de carboni i alcohol, com el vi negre sec, probablement afectin el sucre a la sang, també anomenats nivells de glucosa en sang. Si ets diabètic, és especialment important controlar la glucosa en sang i vigilar quant i quin tipus d’alcohol beu.
Carbohidrats a vi negre sec
El cabernet sauvignon, el pinot noir i el merlot són alguns dels vins negres. Segons el Departament d’Agricultura dels Estats Units, aquests vins contenen aproximadament 4, 3 i 4 grams d’hidrats de carboni, respectivament, en una porció de cinc unces.
Fonaments bàsics de nivell de glucosa
Els aliments que contenen hidrats de carboni, sobretot en forma líquida, poden provocar un augment dràstic i sobtat dels nivells de sucre en sang. A més, certs tipus d’alcohol, com el vi negre sec, poden provocar que els nivells de glucosa augmentin inicialment. Tanmateix, beure més d’una porció de vi negre sec alhora pot comportar el desenvolupament d’hipoglucèmia o nivells baixos de glucosa en sang, si és diabètic.
