El zinc és un mineral essencial que necessita el cos en quantitats relativament petites, 20 mil·ligrams o menys al dia, segons la mida del cos. El zinc elemental s’absorbeix molt malament a l’intestí, de manera que en forma suplementària, sovint s’uneix a un agent quelant, que és un compost que s’uneix o s’agafa i facilita l’absorció.
Com a tal, el zinc quelat fa referència al zinc elemental o atòmic unit a una altra molècula, com ara l’àcid picolinic. Un cop al cos, el zinc és important per a una forta resposta immune, creixement i equilibrar els sucres en sang. Consulteu amb el vostre metge sobre si heu de complementar amb zinc quelat.
Consell
El zinc gelat és una forma suplementària de zinc que s'absorbeix més fàcilment. Podeu beneficiar-vos d’un suplement si no obteniu suficient zinc de la vostra dieta o si necessiteu més zinc per afavorir la salut immune.
Formes de Zinc Chelat
El zinc gelat es divideix en dos tipus principals: àcids orgànics i aminoàcids. Els àcids orgànics que normalment s’uneixen al zinc inclouen àcid picolinic, àcid oròtic, àcid cítric i àcid glucònic. Els aminoàcids que s’uneixen habitualment al zinc inclouen la metionina, la monometionina i l’àcid aspartic. En conseqüència, a les etiquetes de les ampolles de suplement es llegiran picolinat de zinc, gluconat de zinc, etc.
El zinc suplementari també està disponible unit a àcids inorgànics, com sulfats i òxids, però no són tan comuns ni s'absorbeixen. Els suplements de zinc contenen comprimits, líquids, càpsules i pastilles. Dissoldre un pastís de zinc quelat a la boca és una forma excel·lent d’absorbir el mineral.
Necessitats diàries de zinc recomanades
Els Instituts Nacionals de Salut recomanen que els adults consumeixin entre 9 i 13 mil·ligrams de zinc diàriament, segons el gènere i si està embarassada o lactant. Això depèn de la mida del cos; si ets una persona gran, potser necessites almenys 20 mil·ligrams diaris.
La deficiència de zinc és rara als Estats Units, però sol manifestar-se com a sensacions reduïdes de gust i olor, depressió, falta de gana, fracàs de creixement en els nens i debilitat de la immunitat.
Tampoc és freqüent la toxicitat per zinc, però es creu que es produeix a través d’un consum d’almenys 40 mil·ligrams en un curt període de temps. Els símptomes de la toxicitat són un sabor amarg a la boca, nàusees, vòmits, rampes i diarrea sagnant.
Potència de Impuls Immunitari
Segons els Instituts Nacionals de Salut, el zinc és necessari per a un sistema immune sana. Les persones amb deficiència de zinc solen ser més susceptibles a diverses infeccions, com els refredats i la grip. Per aquesta raó, els metges de vegades suggereixen suplements de zinc per augmentar la vostra immunitat global i evitar les infeccions.
Tanmateix, no s'ha demostrat adequadament la presa de pastilles de zinc quelatades o l'ús de spray nasal de zinc en els primers signes de malaltia per reduir dràsticament la durada i la gravetat dels símptomes. Cal més recerca per entendre millor quines formes de zinc suplementari poden ser més efectives contra virus i bacteris.
Altres beneficis potencials
Segons l'Institut Linus Pauling, el zinc té una gran quantitat de rols en el vostre cos i pot ser útil per prevenir la degeneració macular relacionada amb l'edat, l'equilibri de la glucosa en sang i reduir el risc de diabetis tipus 2 i la incidència d'infeccions en pacients infectats pel VIH.. Tanmateix, cal més investigació abans de fer recomanacions definitives.
