Quan teniu gastritis, una de les últimes coses que voleu fer és menjar, sobretot si els aliments que esteu menjant agreugen encara més la vostra condició. Però si esteu buscant un plàtan per molèstia gàstrica, hi ha bones notícies: els plàtans són un dels aliments que no afecten la gastritis.
Per descomptat, cada persona és diferent i, encara que els plàtans poden ser calmants en l'estómac, això no significa que seran per a vosaltres. Dirigiu sempre les vostres preguntes mèdiques al vostre metge o a un nutricionista qualificat que tingui accés a la vostra història clínica.
Consell
En la majoria dels casos, els plàtans no agreugen la gastritis. De fet, com que són suaus i baixos en fibra, en realitat es recomana els plàtans com a part del tractament dietètic (juntament amb altres aliments tan blands com l’arròs i les torrades) per alleujar l’acidesa estomacal quan la gastritis provoca símptomes actius.
Què és la gastritis?
La gastritis és un terme general que descriu una inflamació del revestiment de l’estómac, anomenada mucosa. Quan la mucosa s’inflama, no és capaç de produir pepsina, un enzim que descompon les proteïnes que mengeu, ni l’àcid estomacal, el suc digestiu que és un dels principals agents del procés digestiu. La gastritis també afecta negativament la barrera protectora de l’estómac, que impedeix que l’àcid estomacal trenqui la mucosa.
Hi ha dues formes principals de gastritis: erosiva i no corrosiva. En la gastritis erosiva, la capa mucosa de l’estómac comença a descompondre’s de manera que les úlceres, o les ferides obertes, es formen al revestiment de l’estómac. En gastritis no corrosiva, el revestiment de l'estómac s'inflama i poden aparèixer símptomes incòmodes, però no es formen úlceres.
Símptomes de la gastritis
Els símptomes generals de la gastritis són indigestió, dolor a l’abdomen superior, nàusees i vòmits. Si teniu gastritis i úlceres erosives que provoquen sagnat de l'estómac, pot ser que tingueu símptomes més greus, com ara:
- Mareig
- Falta d'alè
- Debilitat
- Pell pàl · lida
- Sang a la femta
- Sang al teu vòmit
Els símptomes associats a gastritis erosiva poden comportar complicacions, com l’anèmia, la deficiència de vitamina B12 i creixements (benignes o malignes) a la pell de l’estómac. Si teniu algun d’aquests símptomes, és important que consulteu amb el vostre metge per desenvolupar un curs de tractament.
La dieta BRAT
El tractament específic per a la gastritis depèn de la causa subjacent, però, quan esteu enmig d’un descens de símptomes, el vostre metge pot recomanar-vos una dieta plena d’aliments tous i blands que redueixin l’àcid estomacal i siguin fàcils de fer en la digestió. Aquesta dieta, anomenada dieta BRAT, reivindica el plàtan com un dels seus aliments centrals.
La dieta BRAT, que es refereix a plàtans, arròs, poma i torrades, està dissenyada per utilitzar aliments blands per ajudar a calmar l’estómac, alhora que es proporciona nutrició després de possibles atacs de vòmits i diarrea. Com que els plàtans i la resta de menjars de la dieta BRAT són suaus i suaus, no irriten l’estómac ni la gastritis.
Segons l'Acadèmia Americana de Metges de Família, els plàtans i la resta de menjars BRAT també es consideren aliments "vinculants", que ajuden a fer que el vostre excrements sigui més fort i pugui reduir o eliminar la diarrea, si aquest és un dels vostres símptomes. També us ajuden a contenir el menjar, que és especialment important si heu estat vomitant durant un llarg període de temps.
Altres beneficis dels plàtans
Però la relació benigna del plàtan amb la gastritis no és l'única raó per la qual la fruita és bona per a problemes digestius. Els plàtans també contenen un tipus específic de carbohidrats, anomenat midó resistent, i són rics en potassi, un mineral que també actua com a electròlit.
Com la fibra, el midó resistent és un tipus específic de carbohidrats que el seu cos no descompon realment. En lloc d’absorbir-se a l’intestí prim i entrar a la sang, el midó resistent evita la digestió a l’estómac i l’intestí prim i viatja a l’intestí gros.
A l’intestí gruixut, els bons bacteris comencen a alimentar-se del midó resistent, trencant-lo o fermentant-lo i creant productes secundaris anomenats àcids grassos de cadena curta o SCFA. Segons l'Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan, aquests SCFA poden ajudar a prevenir trastorns digestius, com la gastritis i altres malalties cròniques.
Els plàtans no madurs tenen amidó molt resistent, però a mesura que els plàtans maduren i comencen a groc o fins i tot es desenvolupen algunes taques marrons, aquest midó resistent es converteix en sucre. Per això, el millor és menjar plàtans amb una mica de verd a la pell, si voleu obtenir els beneficis del midó resistent.
Plàtans i deshidratació
Com que la gastritis pot induir vòmits, la deshidratació pot ser un problema, sobretot si vomiteu molt i no torneu a reposar cap aigua o electrolits perduts. A més de ser suau i fàcil de digerir, els plàtans també són rics en potassi, un dels minerals que es pot eliminar quan es deshidrata.
Una vegada que l’estómac s’hagi assentat una mica, menjar un plàtan i beure quantitats adequades d’aigua, o unes 6 o 8 tasses diàries, tal i com recomana la Clínica Cleveland, pot ajudar a reposar minerals i electròlits i evitar la deshidratació. Tot i que podeu beure aigua i altres líquids clars quan esteu malalts, és convenient menjar solids només un cop vòmits i sentir que podreu mantenir el menjar baixat.
Menjar plàtans per gastritis
També és una bona idea menjar una mica alhora, que pot alleujar els efectes de l’àcid estomacal i ajudar a alleujar els símptomes. En lloc de menjar un plàtan sencer, prengueu només algunes picades, espereu una mica per veure com se sent l'estómac i després aneu d'allà. Si et sents millor i aconsegueixes reduir una mica el plàtan, en pots tenir més.
Si l’estómac està molest, també podeu facilitar que els plàtans siguin més fàcils de fer en la digestió, purificant-los o barrejant-los abans de menjar-los. D’aquesta manera s’inicia el procés de descomposició del plàtan perquè l’estómac tingui menys feina a fer. També es pot aconseguir el mateix efecte fent una masticació adequada i minuciosa de trossos de plàtan abans d’empassar-los.
