Hi ha tantes maneres de menjar formatge cottage. El formatge propagable és relativament baix en greixos i de sabor suau, de manera que les receptes de refrigeri de formatge cottage són variades i saludables. Combina formatge cottage i fruita per obtenir una opció dolça, o afegir espècies i altres proteïnes per a una salada.
Formatge cottage a la torrada
Segons l'USDA, una ració de 4 unces de formatge cottage proporciona 111 calories, gairebé 13 grams de proteïna, gairebé 5 grams de greix i 7 grams de carbohidrats, incloent gairebé 6 grams de sucre. El contingut de minerals inclou 174 mil·ligrams de calci, 334 mil·ligrams de fòsfor, 218 mil·ligrams de potassi i 662 mil·ligrams de sodi.
Per obtenir un esmorzar de formatge cottage torrat, associeu una petita porció de formatge cottage amb una llesca de pa integral torrat. Una llesca de pa multiret proporciona 69 calories, més de 3 grams de proteïna, més d'1 gram de greix i més d'11 grams de carbohidrats, incloent gairebé 2 grams de fibra i gairebé 2 grams de sucre.
Podeu condimentar formatge cottage sobre torrades afegint microgreens i tomàquet, rodanxes d'alvocat o fruita fresca. Es tracta d’un maridatge versàtil que es pot fer dolç o salat per omplir l’esmorzar o berenar durant el viatge. Si desitgeu un altre esmorzar satisfactori, proveu creps de proteïna de formatge cottage o formatge cottage i mel amb torrades per obtenir un sabor dolç.
Una cosa a tenir en compte a l’hora de muntar el vostre formatge cottage a la torrada: contingut en sodi. Segons el CDC, els adults haurien de tenir l’objectiu de menjar 2.300 mil·ligrams de sodi al dia, però la majoria de les persones consumeixen més de 3.400 mil·ligrams diaris.
La major part d’aquest aport de sodi prové d’aliments processats i menjars de restaurant, però val la pena tenir en compte el contingut en sodi de menjars o aperitius que feu a casa.
Snacks i menjars amb formatge cottage
A causa de l’alt contingut en proteïnes, les opcions d’entrepans de formatge cottage us poden ajudar a mantenir-vos ple durant més temps que en comptar els minuts fins al proper àpat. Les maneres de menjar formatge cottage inclouen omplir pals d'api amb formatge cottage per obtenir un refrigeri cruixent, satisfactori, o picar algunes verdures i menjar-les amb una immersió de ranxo inspirada en tzatziki elaborada amb una barreja de formatge cottage i iogurt grec.
Si teniu ganes de quelcom dolç, combina formatge cottage i fruita en un parfait juntament amb cruixent ametlles torrades i potser un raig de mel. Si esteu buscant un refrigeri, podeu consumir-ho fàcilment, barregeu formatge cottage i fruites, com ara el mango congelat, les gerds o les maduixes, amb una saborosa recepta de batuts.
Una de les maneres menys evidents de menjar formatge cottage: com a substitut d’altres tipus de formatge i productes lactis. L'Associació Americana del Cor diu que podeu utilitzar formatge cottage o una barreja de formatge cottage i iogurt sense greix en lloc de crema agra, crema i formatge pesat.
Per exemple, podríeu utilitzar formatge cottage en lloc de crema de formatge en un bagel de blat sencer amb salmó fumat o amb nachos en lloc d’utilitzar crema agra. Algunes receptes de pa fins i tot demanen el formatge cottage, afegint proteïnes addicionals al pa i una textura humida.
