La gotta es produeix quan tens massa àcid úric en el torrent sanguini i es produeix una acumulació de cristalls dolorits d’àcid úric a les articulacions. L’àcid úric prové de la descomposició de substàncies anomenades purines, que es troben en molts aliments. Per tant, part del tractament de la gota és seguir una dieta baixa en purines i beure molta aigua. Com que els cogombres són baixos en purins i rics en aigua, poden tenir un paper important en la lluita contra la gota.
Cogombres i Purines
Els cogombres són molt baixos en purines, contenint només 7, 3 mil·ligrams de purines en cada 100 grams de la verdura. En comparació, els aliments rics en purines contenen més de 200 mil·ligrams de purines en cada 100 grams, com els 411 mil·ligrams de purines en 100 grams d’anxova. Com a resultat, els cogombres són ideals per a una dieta baixa en purina i que eviti la gota.
Contingut d'aigua
L’aigua ajuda a eliminar l’àcid úric del teu cos. Com a resultat, beure molta aigua ajuda a prevenir la acumulació d’àcid úric que crea símptomes de la gota. L'aigua representa més del 95 per cent del seu pes, de manera que els cogombres poden augmentar la seva aportació diària de manera significativa.
