L’objectiu d’una dieta candida és controlar el creixement del llevat càndida al cos. Si els seguidors restringeixen la ingesta de hidrats de carboni i sucres, moririen de fam la càndida de la seva font alimentària i alleujaran símptomes com cefalea, depressió, diarrea, inflor, erupcions cutànies, problemes per concentrar-se i fatiga persistent. Els cereals, els lactis, les verdures amb midó i tots els productes amb sucre afegit estan molt limitats a la dieta candida, tot i que alguns promotors aconsellen eliminar també fruites com el plàtan.
Dieta Candida amb plàtans
El Centre d'Investigacions Mèdiques Funcionals diu que les persones amb dieta candida poden menjar fruites com el plàtan sempre que no siguin processades, fresques o congelades senceres i que no incorporin edulcorants afegits. A més, la fruita no s’ha de menjar sola, sinó només com a ingredient d’un batut que conté ingredients d’alta proteïna com ara tofu de seda, llet de soja o proteïna en pols. Eviteu patates fregides comercials de plàtan i plàtans dessecats a casa o deshidratats. Si bé es permeten sucs de verdures acabats de fer, no afegiu fruita, inclosos plàtans, a la barreja.
Dieta Candida que restringeix els plàtans
Per contra, Lisa Richards, autora del programa "The Ultimate Candida Diet Program", diu que les persones amb candidiasis o amb un excés de càndida no haurien de menjar fruita en cap moment, inclòs el plàtan. Richards sosté que totes les formes de fruita (fresca, congelada, seca, enllaunada i sucada) contenen un contingut massa elevat de sucre per ser permès en la dieta. Ella també diu que algunes fruites, com els melons, poden contenir motlles que puguin reaccionar amb la càndida. L’únic producte que consumireu en la versió de Richards de la dieta càndida són les verdures no antidàquiques i la picada ocasional de suc de llimona.
Incorporació de plàtans a la seva dieta
Consideracions addicionals
Si bé els defensors de la dieta candida no estan d’acord sobre si s’hauran de permetre el plàtan i altres tipus de fruites al pla, alguns experts en salut pregunten si la candidiasi és un problema mèdic legítim que es pot prevenir o curar amb un règim dietètic especial. L'Acadèmia Americana d'Al·lèrgia, Asma i Immunologia no reconeix el sobrecrement de càndides com a malaltia i no recomana seguir una dieta càndida fins que no s'hagin fet més investigacions. L’adherència estricta a algunes versions de la dieta candida a llarg termini, en particular les que exclouen grups sencers d’aliments com les fruites, pot augmentar el risc de deficiències de nutrients. No comenceu la dieta fins que no hagueu parlat amb el vostre metge.
