L’alcohol de sègol pot provocar imatges nostàlgiques de l’antiga americana, però aquest sabor únic del whisky està fent un retorn, segons un article de novembre de 2013 al lloc web de The Wall Street Journal, MarketWatch. A diferència d'altres whiskys, l'alcohol de sègol s'ha de fer amb una purina que sigui almenys un 51 per cent de gra de sègol. Tot i això, el contingut calòric de sègol és molt similar al d’altres begudes destil·lades, com ara el whisky, el vodka, el tequila i la ginebra.
Contingut calòric
De mitjana, una tirada d'1, 5 unces de whisky de sègol conté unes 104 calories. Si beu el sègol net o a les roques, una beguda pot encaixar fàcilment en una dieta ben equilibrada. Si trigueu el sègol barrejat en un còctel ensucrat, però, les calories poden augmentar ràpidament. Per exemple, un Sazerac elaborat amb sègol, sucre, mossegador i licor d’anís pot contenir unes 164 calories per ració.
