Els fideus Ramen és un plat de tallarí asiàtic sovint servit en un brou de vedella, pollastre, porc o verdura. Si bé els restaurants de fideus són populars als països asiàtics, a Amèrica, les sopes de ramen instantanis són un àpat popular i econòmic.
Fideus envasats
Les grans sopes de ramen envasades contenen de 190 calories a 390 calories per paquet. És important llegir les etiquetes nutricionals dels fideus de ramen, ja que alguns productes contenen dues porcions. Així que si mengeu el paquet complet i té 390 calories per ració, obtindreu 780 calories
Menjars instantanis
Els fideus de ramen instantanis, com els venuts en gots de Styrofoam, poden tenir entre 190 i 300 calories per ració, segons el sabor. Els menjars amb sabor a la crema tendeixen a ser més elevats en calories en comparació amb els que tenen caldo, vedella, porc i brou vegetal.
Sodi
El que més heu de vigilar quan mengeu ramen és el contingut de sodi. Els àpats de ramen envasats poden contenir des de 487 mg de sodi per ració, fins a gairebé 800 mg de sodi per paquet, que conté dues porcions. L'Associació Americana del Cor suggereix consumir menys de 1500mg de sodi al dia. Un paquet de fideus ramen d’un sol servei pot contenir prop d’1 / 3 de la quantitat diària de sodi recomanada diàriament.
