Cada any, tota una sèrie de llibres de dietes nous arriben als prestatges, i les noves dietes de moda exploten en popularitat. Pot ser difícil diferenciar entre quines dietes són segures i efectives i quines no. És important fer la vostra investigació i parlar amb el seu metge abans d’iniciar qualsevol tipus de dieta, especialment una dieta que consisteix principalment en un tipus d’aliment.
Els fets
La dieta de blat sarraí es considera una dieta mono. Una dieta mono substitueix tots els altres aliments amb un aliment únic, cosa que significa que no es pot menjar més que blat sarraí durant tres àpats al dia. Tot i això, el lloc web The Real Diet diu que es pot beure kefir o te verd juntament amb el vostre fajol. La dieta mono es considera una dieta de desintoxicació, segons el lloc web Diet.com, amb una durada normal de 10 a 14 dies, però també s’ha demostrat que ajuda a la pèrdua de pes.
Funció
Les dietes desintoxicació, com se sap, s’utilitzen principalment per eliminar substàncies tòxiques del cos per tal d’augmentar l’energia i fomentar la salut en general. Normalment no s’utilitzen per baixar de pes, però es diu que una dieta de dues setmanes de blat sarraí fa perdre de vuit a 20 lliures. una possibilitat. El blat sarraí també està lliure de gluten.
Beneficis
Es pensa que les dietes desintoxicades o mono purifiquen el cos i condueixen a una millor funció de l’òrgan. Això ajuda a augmentar l’energia, la claredat mental, una millor pell i una digestió millor. I segons el lloc web Live and Feel, el blat sarraí ha estat relacionat amb un risc reduït de colesterol alt i pressió arterial alta. El blat sarraí conté flavonoides que actuen com a antioxidants i ajuden al cos a combatre les malalties, segons un estudi que es troba al "Journal of the American Oil Chemist's Society". El fajol també pot ajudar a obrir vasos sanguinis i augmentar el flux sanguini.
Preparant el fajol
Si bé tècnicament només se suposa que mengeu blat sarraí exclusivament mentre feu una dieta de blat sarraí, el lloc web The Real Diet diu que també podeu beure kefir i te verd sense sucre. El kefir és similar a la llet. També heu de beure aigua.
Els grans de fajol, o grans, es poden torrar i menjar com a cereals. El fajol cru també es pot bullir, cuinar al vapor i cuinar-lo mitjançant el mètode d’absorció. Les farinetes de fajol també són una opció. Per fer-ho, simplement afegiu aigua bullent al blat sarraí i deixeu-ho en remull durant la nit. Podeu utilitzar un processador d’aliments perquè el blat sarraí sigui suau. Aquesta és una alternativa saborosa a la farina de civada. També podeu menjar el blat sarraí tal com ho és després de remullar-lo durant la nit.
Consideracions
Les dietes desintoxicants o mono poden perjudicar la vostra salut. I tot i que el blat sarraí té molts beneficis per a la salut, menjar només un aliment per un llarg període de temps pot privar el cos de nutrients vitals que necessita per funcionar correctament. Consulteu el vostre metge abans de començar qualsevol dieta mono, especialment si teniu una condició de salut preexistent. Per exemple, els nivells de glucosa a la sang cauen considerablement en la dieta de blat sarraí, cosa que podria causar greus problemes de salut a les persones amb diabetis.
