El zinc i el seleni són dos oligoelements necessaris per a la salut humana. Cadascun d’aquests minerals té un paper important en l’organisme i els nivells insuficients poden conduir a diversos problemes de salut. Tant el zinc com el seleni són necessaris per a una funció immune sana, cosa que fa que aquests nutrients siguin vitals per mantenir el cos lliure de malalties i malalties habituals.
Paper de Zinc i Seleni
El zinc té funcions en la funció immune, la síntesi de proteïnes, la divisió cel·lular i la curació de ferides. A més, el zinc és important per al creixement i desenvolupament normal durant la infància i l’embaràs. El seleni és important per a la reproducció, la funció de la tiroides, la síntesi de l’ADN i per protegir el cos dels danys o infeccions oxidatives.
Mantenir la funció immunitària saludable
El zinc ajuda a mantenir saludables els glòbuls blancs perquè puguin combatre les infeccions i malalties. A més, el zinc ha demostrat certa eficàcia en la reducció dels símptomes del refredat comú. Un treball de 2003 publicat a "Folia Microbiologica" va assenyalar que el zinc i el seleni són importants tant per modular la funció immune. El seleni és necessari per al bon funcionament de tres tipus diferents de cèl·lules del sistema immunitari conegudes com a neutròfils, macròfags i les anomenades cèl·lules asasines naturals.
Seleni per a la salut de la tiroides
La tiroides té concentracions més elevades de seleni que qualsevol altre òrgan del cos. Per tant, l’estat de seleni pot ser un indicador important de la malaltia de la tiroides. La tiroides és una petita glàndula situada a la base del coll que controla l’alliberament d’hormones que regulen el metabolisme. Les condicions de tiroides poden afectar negativament els nivells d’energia i el pes corporal, a més d’altres factors relacionats amb la funció metabòlica. Un article del 2013 publicat a "Endocrinologia clínica" va assenyalar que la suplementació de seleni pot disminuir els anticossos anti-tiroides, cosa que pot ajudar a mantenir la tiroides sana.
Prevenir malalties relacionades amb l’edat crònica amb zinc
El zinc pot tenir un paper important en la prevenció de la inflamació crònica, segons un document de 2007 publicat als "Annals of the New York Academy of Sciences". Els investigadors van observar que la deficiència de zinc s’observa de forma constant en persones grans amb inflamació crònica. Un consum adequat de zinc pot ajudar a protegir-se contra diverses malalties inflamatòries relacionades amb l’edat.
Deficiències minerals
Les deficiències de zinc o seleni poden causar diverses condicions de salut. Els nivells baixos de seleni han estat relacionats amb canvis negatius de l'estat d'ànim i les deficiències poden ser un factor de risc per a malalties cardiovasculars. L’Oficina de Suplements Dietètics també remarca que les deficiències de seleni poden estar relacionades amb la infertilitat masculina i un tipus d’artrosi. Les deficiències de zinc poden causar pèrdua de la gana, deteriorament de la funció immune, retard del creixement i envelliment accelerat, entre altres conseqüències per a la salut.
